На 6 порций: Мякоть свинины(копейка)-600 гр Чеснок-3-4 зубчика Соус соевый-1-2 ч.ложки Приправа для свинины-1 ч.ложка Соль- по вкусу Для огуречного соуса: Огурец-1 шт Чеснок-3-4 зубчика Лук репчатый-1/4 головки Майонез-5 ст.ложек Зелень укропа-30 гр Способ приготовления: Копейку нарежьте порционными кусками, натрите приправой и мелко нарезанным чесноком. Каждый кусочек полейте соевым соусом, растительным маслом и оставьте на 2 часа. Жарьте свинину на среднем огне по 5-8 минут с каждой стороны. Для соуса: огурец очистите от кожицы, нарежьте мелкими кубиками. Лук порубите, чеснок пропустите через пресс. Овощи посыпьте приправой, зеленью, перемешайте с майонезом. При подаче куски свинины выложите на блюдо, подлейте приготовленный соус. Гарнируйте товарным картофелем и помидорами черри, посыпьте рубленой зеленью. Время приготовления: 35 минут+ охлаждение. Калорийность: 455-550 килокалорий.