Доброго времени суток, дорогие мои читатели! Сегодня мы с Вами приготовим шоколадное лакомство, от которого невозможно оторваться. Осторожно: очень быстро съедается!
Нам понадобится:
1. 3 куска батона, порезанного на маленькие кубики
2. 4 ст.ложки сахара
3. 3 ст.ложки воды
4. 1 ст.ложка сливочного масла
5. 3 ст.ложки молока
6. 1 ст.ложка какао.
Приступаем к приготовлению:
1. Нарезаем на маленькие кубики белый хлеб.
2. На плиту ставим сразу две сковородки: на одной поджариваем хлеб, на другой варим глазурь. Мне нравится, когда кубики хлеба только снаружи были подсушенными, а внутри оставались мягкими. Поджаривайте до такой степени, какая Вам больше нравится.
3. На вторую сковородку насыпаем сахар и наливаем воду, варим до тех пор, пока масса не начнет менять цвет (слегка желтеть). Потом добавляем сливочное масло и помешиваем до тех пор, пока цвет не станет еще более насыщенным.
4. Затем добавляем молоко и какао.
5. Когда масса начинает карамелизоваться, всыпаем в нее сухарики и быстро перемешиваем, чтобы они со всех сторон были покрыты шоколадной глазурью.
Приятного аппетита!