Сегодня многие продукты питания содержат в своем составе массу пищевых добавок. К ним, например, можно отнести сухое молоко, различные масла, витамины и минералы. По мнению калифорнийских ученых, все эти компоненты действительно имеют пользу и особенно она заметна на примере детей из бедных стран. По словам исследователей, такие продукты как обогащенное арахисовое масло могут снизить уровень детской смертности из небогатых семей на целых 27%. Безо всяких преувеличений, это удивительный эффект, но давайте разберемся, как именно ученые пришли к такому выводу.
Пищевые добавки положительно влияет на здоровье детей
Результаты исследования были опубликованы в научном журнале под названием American Journal of Clinical Nutrition. Исследование заключалось в том, что группа ученых тщательно изучила результаты 18 научных работ на тему качества питания в 11 разных странах мира. В частности, они обратили внимание на влияние продуктов с пищевыми добавками на 34051 детей со всего мира. Оказалось, что благодаря обогащенной витаминами и минералами пище смертность детей в возрасте от 6 до 24 месяцев снижается на целых 27%.
Есть ли польза от пищевых добавок?
Ученые заметили, что добавленные в продукты полезные вещества способствуют здоровому росту детей и предотвращают недоедание и истощение. А эти проблемы, между прочим, являются частой причиной смерти детей из небогатых семей. По словам одной из авторов исследования Кристины Стюарт, на каждых 227 детей приходится один ребенок, которого добавленные в пищу витамины и минералы спасли от скоропостижной смерти. Из этого следует, что от доступных по цене продуктах с пищевыми добавками есть спасительный эффект.
Правильное питание крайне важно для правильного роста
Впрочем, это далеко не первое исследование, в котором была доказана польза пищевых добавок для здоровья детей. Однако, работа калифорнийских ученых впервые обнаружила взаимосвязь между наличием в пище добавок и уменьшением детской смертности. По статистике, ежегодно в мире умирает более 5,5 миллионов детей в возрасте менее 5 лет. Причем чаще всего их смерть можно предотвратить, но из-за несвоевременной помощи эти истории заканчиваются весьма плачевно. Исследователи уверены, что пищевые добавки могут хотя бы немного изменить ситуацию к лучшему.
А вы знаете, что плохое питание может привести к слепоте?
Вообще, питание очень сильно влияет на продолжительность жизни людей. Ученым уже известна масса продуктов, которые могут медленно но верно убивать человека день за днем. К ним, например, относятся продукты быстрого питания вроде жирной картошки фри и различных газированных напитков вроде многими любимой колы. В основном они становятся причиной ожирения, а оттуда следует, что люди чаще подвергаются развитию сердечно сосудистых заболеваний.
При всем этом, исследователи знают о массе полезных продуктов, о которых мы много раз упоминали на нашем канале в Яндекс.Дзен. Например, знаете ли вы, что гранатовый сок полезен настолько, что может замедлить старение? Почитать о его полезных свойствах можно в нашем специальном материале. Возможно, после прочтения вы даже захотите сходить в магазин и сходить за бутылочкой «омолаживающего» сока.