Всем привет! Сегодня приготовим мясо индейки, запеченное с овощами. Блюдо очень легкое в приготовление, и в нем нет никакого жира. К тому же индейка запекается в рукаве, а это еще и экономия чистой посуды.
Сначала подготовим филе. 1 килограмм филе индейки разрезаем пополам.
Мясо солим по вкусу, перчим, посыпаем итальянскими травами. Все приправы растираем руками по мясу. Переворачиваем филе, и точно также солим, перчим и посыпаем итальянскими травами.
Вместо филе индейки можно взять голени или крылья индейки, или даже заменить индейку куриным мясом.
В подготовленный рукав для запекания высыпаем 400 грамм замороженной овощной смеси. (Я предварительно ее не размораживаю)
На овощи выкладываем подготовленное филе индейки, завязываем рукав.
Все ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, запекаем приблизительно 40 минут. За 10 минут до конца выпечки рукав разрезаем для того, чтобы филе сверху подрумянилось.
Филе индейки с овощами получилось очень вкусным мягким и сочным, подобрать его можно с любым гарниром, по желанию можно добавить больше овощей. Блюдо настолько легкое приготовление что она отлично подходит для ужина после долгого трудового дня.