Блендер – один из самых востребованных на кухне инструментов. Сделать мусс из свежезамороженных ягод или быстро раздробить лед вручную было бы затруднительно, поэтому блендер в такой ситуации незаменим. В нашем интернет-магазине представлено множество блендеров. Они бывают погружными и стационарными. Модели различаются мощностью, комплектацией, функциональностью, дизайном и стоимостью.
Ручной погружной блендер имеет вытянутую форму, на одном конце которой находится режущая насадка, а на другом - кнопки управления скоростью. Блендер погружают в емкость и взбивают находящиеся там жидкости или продукты. Такой блендер для решения некоторых задач вполне удобен и стоит недорого. Кроме того, производители снабжают погружные блендеры различными дополнительными насадками и аксессуарами, которые расширяют функциональность прибора.
Многофункциональный погружной блендер вполне способен заменить кухонный комбайн. Наиболее «упакованные» в этом смысле модели чего только не имеют в комплекте поставки! Кроме обычной насадки-ноги и венчика для взбивания в комплект могут входить еще малая и большая чаши для измельчения продуктов (с ножами-крыльчатками), насадка для нарезки продуктов кубиками (облегчает приготовление салатов и супов), различные металлические насадки для натирания и шинковки. Прибавьте к этому еще насадки для приготовления картофельного пюре и замешивания теста.
Несомненно, большой и мощный стационарный блендер – самый оптимальный вариант. Мощность должна быть не ниже 800 Вт, именно такой, чтобы блендер без проблем и перегрева мог размолоть лед, замороженные фрукты и овощи, орехи. Кстати, чем мощнее блендер, тем он громче, так что даже не пытайтесь найти тихую модель. На дне стационарного блендера предусмотрен нож (может быть съемным), который помогает быстро измельчить и перемешать продукты. Емкость кувшина стационарного блендера зависит от модели, но в большинстве случаев составляет 1–2 л.
Скорость блендера также является важным параметром. Лучше, если он работает в нескольких режимах. Современные блендеры даже имеют определенные запрограммированные режимы работы: вам остается просто нажать кнопку.
Размер чаши (кувшина) тоже очень важен. Идеально, если он будет из стекла. У кувшина обязательно должна быть плотно закрывающаяся крышка, иначе полезный смузи придется отмывать со стен кухни. И обратите внимание на основание прибора. Отдавайте предпочтение блендеру с широким и тяжелым, лучше металлическим основанием. Такой агрегат во время работы не станет скакать по всему столу.
Блендеры могут быть оборудованы либо механическим переключателем и кнопками, либо сенсорной панелью. Кто-то до сих пор предпочитает механику, считая, что такой способ управления надежнее. С этим можно и поспорить. Но у сенсорной панели есть неоспоримое преимущество: за блендером с такой панелью очень просто ухаживать.
К приятным бонусам блендера относятся наличие носика у кувшина (удобнее переливать коктейли и смузи), системы отключения при перегреве и системы самоочистки. Еще одна интересная «фишка» стационарных блендеров в контексте дополнительной функциональности — режим суповарки. Это модели, которые способны измельчить и перемешать продукты, а потом в этой же емкости сварить из получившейся массы суп. Такие стационарные блендеры в первую очередь рекомендуем для любителей супов-пюре.