Продолжим разговор о пивоварне De Halve Maan из сказочного Брюгге. Мой #сезонбельгийскогопива почти завершён, осталось совсем чуть-чуть.
И сегодня в эфире один из признанных мировых пивных шедевров - Straffe Hendrik Quadrupel ! Это пиво выпускается с 2010 года, его основной особенностью является использование смеси специальных солодов, благодаря которым создаётся глубина и разнообразие вкуса. Вторичная ферментация в бутылке, естественно, тоже имеет место быть.
Характеристики:
🍷 Алкоголь: 11 %
⚠️ Расчетная горечь: 35 IBU
⚠️ ЭНС: 22 %
⚖️ Рейтинг Untappd: 3.93
🍺 Объём: 0,33 л
💵 Цена: 250 руб.
🌃 Дизайн: лаконичный и узнаваемый, стилизованные шрифты и логотип- месяц
🌊 Пена: бежевая, пышная и очень устойчивая
🌈 Цвет: тёмно-коричневый, чёрный
👃 Запах: дрожжи, молочный шоколад, карамель, ириска
👅 Вкус: солодовый, очень яркий и богатый, на первом плане чёрный хлеб, затем появляются сухофрукты, немного ванили и карамели, есть какие-то специи (гвоздика и что-то ещё, сложно разобрать), после того, как подышит, появляется коньячная нотка, венчает всё аккуратная хлебная горчинка, тело плотное, пьётся удивительно легко и струится во рту
🧐 Итого: очень сбалансированный и насыщенный квадрюпель! Очень круто, я аплодирую мастерам из Брюгге! Это теперь явно один из городов моей мечты. Эх, залечь бы там на дно, хотя бы на несколько дней ;)
Не забывайте поставить лайк и подписаться на канал!
Тем самым вы сможете помочь развитию и продвижению канала!
Спасибо и до новых обзоров!
#либерброй #liberbrau #beer #beergeek
