Сьюзи Эмис Кэмерон превратила Опру в вегана? Пара села, чтобы поговорить о растительных диетах в эпизоде "SuperSoul Sunday". Опра в настоящее время выполняет 30-дневный вызов еды на основе растений.
После интервью с веганским защитником окружающей среды Сьюзи Эмис Кэмерон Опра Уинфри решила попробовать программу «Одна еда в день» (OMD) Кэмерона.
Кэмерон является соучредителем первой в США растительной школы, школы MUSE, в Калабасасе, штат Калифорния. Идея программы OMD возникла, когда MUSE работал над тем, чтобы сделать школу более устойчивой.
Она утверждает, что отказ от мяса не только полезен для планеты, но и полезен для общего благополучия. "Есть кое-что, что случается, когда вы идете на растительной основе", объяснила она. "Мало того, что у вас есть все эти преимущества для здоровья, ваши вкусовые рецепторы меняются, все меняется. У тебя есть эта ясность."
Уинфри сказала в видео на ее Instagram Story: "Если вы думали о том, чтобы стать вегетарианцем или веганом, это хороший способ склониться к этому, когда вам не нужно отказываться от всего, что вы ели всю свою жизнь все вместе."
Вместе со своим шеф-поваром Раймондом Вебером Уинфри приготовила салат из инжира с ризотто из тыквы и лесными грибами. Она объявила, что Вебер предложит 30 различных рецептов на основе растений, чтобы она могла поделиться со своими последователями.
Когда 30-дневный период подошел к концу, Уинфри рассказала о месяце в своей истории в Instagram. Она сказала, что в прошлом пытаться стать веганом было трудно, потому что она пыталась пойти ва-банк. Но делать один прием пищи в день было «самым простым». Она завершила месяц пирогом из корнеплодов в День 29 и теплый суп и салатное блюдо в День 30.
Программа Сьюзи Эмис Кэмерон «Еда В День»
Интервью Уинфри с Кэмерон было опубликовано в журнале «О» и вышло в эфир в сети Опры Уинфри (OWN). Пара рассказала о веганском образе жизни и о том, как простые изменения в диете могут помочь спасти планету.
Во время интервью они рассказали о книге Кэмерона «OMD: простая, основанная на растениях программа, чтобы спасти ваше здоровье, спасти талию и спасти планету».
По словам Кэмерона, который состоит в браке с директором и коллегой по охране окружающей среды Джеймсом Кэмероном, отказ от продуктов животного происхождения только один раз в день, а переработка на растительной основе может оказать огромное положительное воздействие на окружающую среду.
Она сказала Уинфри: "[это] экономит 200 000 галлонов воды и углеродного эквивалента от поездки из Лос-Анджелеса в Нью-Йорк". Она добавила: "Это один человек".
Уинфри сказал: "[подумайте], если бы все просто так сделали". Ведущий продолжил: "Так вы говорите, что даже не пытаетесь обратить весь мир, просто один прием пищи".
Опра Пойдет В Веганы?
В прошлом Уинфри заигрывал с идеей заводского производства. Однажды она взяла 21-дневный веганский вызов со своими сотрудниками.
Она написала в своем эссе о своем опыте: "Я многое узнала о том, как с животными обращаются и плохо обращаются, прежде чем они доберутся до наших столов", - добавила она, "нашего обжорства".
Предприниматель-миллиардер увлечен здоровой пищей. Ее сеть ресторанов True Food Kitchen пропагандирует здоровое питание и предлагает несколько веганских и вегетарианских блюд в меню.
Она сказала Кэмерону, что идея переедания на растительной основе для одного приема пищи в день «понятна». Она добавила: "Мой разум может это удержать. Я могу получить это, это выполнимая вещь. Я могу превратить это в веселое упражнение".
Интервью "SuperSoul Sunday" вышло в эфир в воскресенье, 13 октября. Интервью теперь доступно на подкасте "Беседы Опры о SuperSoul".