Американская компания Air Co разработала способ получать спирт не из зерна, а из воздуха. Углерод добываемый из атмосферы превращают в этанол с помощью электричества. Так описывает технологию Life.
Стаффорд Шихан, технический директор компании, рассказывает, что при изготовлении водки используется принцип схожий с фотосинтезом растений. Таким образом, при производстве алкоголя, не требуются дрожжи. Технологии перегонки и ферментации не нужны. Технологическое оборудование очень компактно и поместится в комнате обычных размеров. Освобождаются огромные площади на посевные. Более того, производство очищает воздух, забирая из атмосферы углерод. Энерго затраты минимальны по причине использования солнечной энергии.
Из получившегося спирта изготавливают водку премиум класса. Продукт уже можно купит в магазинах Нью-Йорка.
Источник: Vesti.ru