"МЫШКИ В СЫРЕ"

Здравствуйте. Сегодня мы с вами приготовим очень простой легкий и быстрый в приготовлении салат. Готовить его будем виде мышек в сыре так как символ 2020 года год крысы или как его ещё называют год мышки. Для приготовления этого салата нам понадобятся яйца отварные, консервированный ананас, сыр твердый, чеснок, майонез, черный перец горошком. Для начала нам необходимо отделить желтки от белков, для этого я буду использовать 5 яиц остальные два и отложу, для украшения на салат. Трем на мелкой терке отдельно белки и отдельно желтки, консервированный ананас нарезаем мелким кубиком. Дальше из ананаса необходимо слегка отжать сок, сыр трем на мелкой терке высыпаем сыр в салатник, к сыру выдавливаем чеснок, добавляем немного майонеза и хорошенько перемешиваем, все ингредиенты мы уже подготовили приступаем к формированию салата.

Выкладывать мы его будем виде головки сыра, первый слой выкладываем тертый белок, выкладывать на форму в виде сыра я буду как бы уже с отрезанным кусочком, смазываем тонким слоем майонеза. Вторым слоем выкладываем ананас, ананас смазываем тонким слоем майонеза. Третий слой выкладываем сыр и четвертый слой — это тертый желток майонезом можно не смазывать. Так как сыр был уже с чесноком и майонезом.

Салат мы приготовили осталось его украсить. Для украшения нам понадобится 2 яйца тоненький кусочек сыра и чёрный перец горошком. Берем яйца отрезаем меньше половины, кусочек аккуратненько для того, чтобы вот так мышка наша стояла, проделываем маленькие отверстия, где будет носик глазки. Делаем надрез сверху для ушек, ушки я буду делать из сыра я буду использовать форму с кондитерского рукава и вырежу круглые ушки вот такая получилась интересная мышка. Таким же образом делаем вторую из оставшихся белков делаем хвостики, можем украшать салат. Вот салатик и готов до новых встреч пока пока.