Чёрный чеснок широко применялся еще в древнем Китае. Многие его любит, но далеко не всем приятный его специфический привкус и несколько неприятное послевкусие. Благодаря своей сложной структуре и насыщенности полезными веществами он является важнейшим продуктом, который стимулирует иммунную систему.
Черный ферментированный чеснок обладает многими свойствами обычного чеснока, однако не острого запаха и лучше усваивается организмом. Он имеет сладковатый мякоть, которая буквально тает во рту.
Этот продукт на 100% натуральный: производится черный чеснок из обычного чеснока по особой технологии без добавления химических веществ. В течение оного до двух месяцев чеснок, который помещают в специальном помещении, подвергается термической обработке. В результате естественного брожения за счет сахара и аминокислот появляется характерный черный цвет чеснока.
Пройдя ферментацию, черный чеснок проявляет высокую активность в качестве антиоксиданта, в нем в 5 раз увеличивается количество фруктозы, сохраняются свойства натурального антибиотика. Это позволяет использовать его как лекарственное средство.
Чёрный чеснок можно сочетать с различными блюдами от рыбы до овощей и даже сыра, а заказать, можно очень просто написав путешественникам, которые летят из Китая в Москву через FMBRO.COM