Годжи – стелящийся и вечнозеленый кустарник. Родина этого растения – Тибет. Принадлежит к крупному семейству пасленовых. Плод калорийный, 100 гр сырых ягод содержат более 200 Ккал. Плоды прозвали Тибетским барбарисом за их внешнюю схожесть. Своей славой растение обязано красным ягодам вытянутой формы. Китайская медицина утверждает, что регулярное употребление плодов способно продлить молодость и укрепить здоровье.
Выбор и хранение
При выборе уточните у продавца страну поставщика. Самый качественный продукт поставляет Тибет.
Сегодня на рынке много поддельных ягод, их нужно различать. У барбариса внутри 1 косточка, а в плодах годжи много маленьких. Тибетская ягода имеет оранжевый оттенок и в меру плотная, а на ощупь схожа с сухим изюмом. Настоящий плод, попав в воду, останется держаться на плаву.
Хранить плоды следует в сухом и защищенном от солнечных лучей месте. Хорошо подойдет бумажный пакет или стеклянная посуда.
Состав
Годжи содержат в себе большой запас антиоксидантов и витаминов, которые обладают целительными качествами. Плод содержит множество микроэлементов, вот свойства некоторых из них:
- Витамин «С» укрепляет иммунитет.
- Бета-каротин – улучшает зрение.
- Витамины группы «В» улучшают обмен веществ и стабилизируют нервную систему.
- Германий препятствует развитию онкологий.
- Магний и тиамин хорошо справляются с депрессией.
- Железо повышает гемоглобин.
- Витамин «Е» способствует омоложению организма.
- Линолевая кислота сжигает жир.
- Регулярное употребление восстанавливает нормальный состав крови, благотворно воздействует на органы кроветворения.
- Полисахариды приводят уровень глюкозы в норму.
Когда и для чего употреблять
Плоды кустарника можно использовать в качестве обычной добавки, но есть и определенные показания:
- Проблемы со стулом, запор.
- Плохой обмен веществ.
- Сбои в гормональном фоне.
- Проблемы с печенью.
- Для нормализации микрофлоры кишечника, после приема антибиотиков.
- Способствует выводу лишней жидкости из организма.
Ягодный рацион принесет женщинам мягкую и упругую кожу, продлит молодость. Это хороший помощник во время "женского" цикла или климакса. Плод меняет психоэмоциональное состояние в позитивное русло.
Основное свойство плодов – возникновение сытости при употреблении малого количества продукта. Благодаря этому факту всё больше и больше людей употребляет ягоды с целью похудеть. Средство – не панацея, сидя на диване с пирожным в руке – не похудеть. Прием продукта необходимо совмещать с физическими нагрузками и тогда результат не заставит себя ждать.
Минусы
У ягод есть и темная сторона. Ягоды нельзя есть перед сном, тонизирующий эффект не даст уснуть долгое время. Чрезмерное употребление также не принесет пользу.
Противопоказан к употреблению:
- Гипотоники. Плоды годжи понижают давление.
- Беременные. Не рекомендуется к употреблению из-за стимулирующего эффекта.
- Кормящие мамы. Во время лактации младенец также потребляет действующие вещества продукта.
- Расстройство желудка или несварение кишечника.
- Повышенная температура.
- Личная непереносимость.
- Сердечные заболевания.
Рецепт
Чтобы почувствовать целебный эффект ягод, можно заварить из них чай. В заварник кладут 1 ч.л. ягод, заливают водой 80-85 градусов и ждут 30-40 минут. Китайцы рекомендуют пить чай в первой половине дня, это связано с его бодрящими свойствами. За день можно выпить несколько небольших чайников. Главное получить удовольствие во время употребления.