В нашей семье все любят компоты,морсы,соки.И я наловчилась сама их варить за 10 минут , с минимальными затратами.Самый оптимальный вариант-компот из свежих яблок.
В яблочный сезон покупаю у бабушек яблоки.Бывает,что друзья угощают.В общем,беру сразу килограммов 5.Но я не совсем мастерица,чтобы закатывать банки,просто вываливаю их в холодильник.При температуре +5 они очень долго хранятся,несколько месяцев легко пролежат.
На компот я трачу 3-4 шт. яблок.И это средненького размера.Просто режу их на дольки,вместе с семечками,хвостиками,палочками и кидаю в кастрюлю.Воду наливаю фильтрованную.У меня кастрюля где-то 3.5 литра,на неё три яблока и 5-7 столовых ложек сахара(всё по вкусу).
Всё! Вот и всё мастерство кулинарии!
Теперь ставлю кастрюлю на медленный огонь и жду,когда закипит.Как вода закипает, варю примерно ещё 5-7 минут.
Некоторые хозяйки добавляют в такой компот перед варкой сок лимона.
Потом,когда компот остынет,сливаю жидкость в специальный кувшин(графин) и убираю в холодильник,сваренные яблоки выкидываю (мы не очень их любим).
Если компот не убирать в холодильник,он может забродить,будьте внимательны.
Таким образом,семья обеспечена экологически чистым продуктом.Витамины В6,В2,В1,С-в чистом виде у вас в организме.
Если даже сейчас пойти и купить три яблока,они будут дешевле,чем пачка морса или пакетированного сока, а про пользу для здоровья я вообще молчу.Попробуйте и вы этот простейший рецепт,уверена,вам понравиться.
Приятного компотопития! Подписывайтесь на мой канал!