И сегодня вашему вниманию хочу
предложить рецепт приготовления вкусного
ароматного очень сочного мяса и к нему
гарнир приготовив такое блюдо вы обычный
ужин превратите в праздник но также его
можно и поставить на праздничный стол.
Начнем с маринада. лук мелко измельчаем, я
натёрла на крупную терку но можно это
сделать и с помощью блендера добавляю
сюда чеснок, соль
приправу к мясу у меня свинина перец по
вкусу
острую аджику но это пожелание если вы
не любите острые тогда не добавляйте kia
чопы и соевый соус,
все хорошо перемешиваем как всегда
берем
свиную корейку я жир из нее не обрезаю
и также ребрышки не обрезаю и делаю вот
такие вот надрезы
отправляем глубокую емкость и заливаю
все маринадом и это мясо нужно очень
хорошо натереть маринадом накрываем
пищевой пленкой и оставляем при
комнатной температуре на 2-3 часа если у
вас есть время можно отправить мясо в
холодильник на ночь с вечера
замариновать а на следующий день
приготовить мясо и приготовим еще один
соус к сметане добавляем дижонскую
горчицу обычную горчицу не острую соль и
перемешиваем дальше займёмся гарниром у
меня уже похожий рецепт есть он вкусный
простой вместе с мясом сделаем гарнир
картошку очистила и делаю вот такие вот
надрезы
снизу я картошку обрезала для того чтобы
она стояла его таким вот образом
разрезаю каждую картошку
добавляю сюда соль специи картошки
немножечко растительного масла и все
перемешиваем и гарнир фактически также
готов
[музыка]
выкладываем мясо на блюдо в которых
будем запекать вот таким вот образом как
веер вокруг мяса я выставляю картошку
очень часто готовлю такие блюда мне
нравится то что готовится и мясо и
гарнир и в каждый на грязных но и нужно
добавить сметана горчичный соус
все это накрываем фольгой и отправляем в
духовку разогретую до 200 градусов на 1
час 20-30 минут все зависит от того как
печет ваша духовка
за 15 минут до готовности я открыла
фольгу все подрумянилось и посмотрите
какая красота сочно у нас получилось в
итоге очень сочные ароматные мясо
идеальный вкусный мягкий ароматный
гарнир
все-в-одном сейчас хочу показать
насколько точно это мясо надреза я делаю
специально чтобы мясо хорошенечко
промариновалось но полностью не отрезаем
если сделать отдельно каждый стейк тогда
мясо будет не настолько сочным и вот
посмотрите в итоге насколько она сочные
но не только оно сочное а ночи безумно
ароматные и вкусные такой маринад
вкусный простой и интересный друзья
приготовьте такое блюда на праздничный
стол
или просто кожа ну и я уверена вы и ваши
близкие оцените результат ну что ж мои
дорогие вот такой вот рецептик если он
вам понравился подписывайтесь на мой
канал ставьте пальчики вверх я буду
очень рад а данной встретим пока и
приятного вам аппетита