Иногда нам просто необходимо удивить гостей каким нибудь блюдом!
Но что же приготовить такого интересного? Чтобы и гостей порадовать и не сложно было.
Где искать вдохновение?
Давайте создадим формулу по которой можно будет выбрать блюдо, которое произведет максимальное впечатление на гостей.
1. Внешний вид
Как говорится, встречают по одёжке. Но у каждого своё понимание красоты. И споры о прекрасном, могут быть бесконечны.
Всё это вкусовщина, но есть общепринятые понятия красивой подачи, которых придерживаются в ресторанах.
В ресторанах обращают внимание на то, как гармонируют цвета между собой. Подбирают посуду по стилю. Всё это важно для первого впечатления на много больше чем может показаться.
Если не сильно разбираетесь в кулинарных тенденциях и не специализируетесь на модных подачах блюд, вам поможет Инстаграм.
Там вы сможете найти множество аккаунтов профессиональных поваров. Среди их фотографий выбрать подходящую подачу, и просто её скопировать. Или попытаться)
2. Вкус
Если вы знаете вкусовые предпочтения своих гостей, то просто следуем им.
Если нет, то сразу отметаем всё спецефическое, острое, сильно пряное, и тд.
3. Гипоалергеность
Лучше всего заранее узнать про аллергию на какие-либо продукты.
Если это не известно, то стараемся избегать продуктов которые могут вызывать аллергию
Например орехи, цитрусы, молочные продукты, яйца, морепродукты, крупы и тд.
4. Всё гениальное просто!
Чем проще приготовление, тем меньше ошибок можно совершить.
Так что выбирайте рецепты попроще.
На Ютубе давно уже есть куча подходящих рецептов. выбирай нехочу! Простых, красивых, вкусных, и не сложных блюд.
Например здесь можно найти множество интересных блюд, ресторанных подач, и рецептов различных съедобных декоров!