В магазинах продается только рафинированный уксус, а для здоровья полезен нерафинированный, в котором сохраняются вещества, образованные при естественном брожении. С
Лечение ангины: Развести 1-2 ст. ложки в 50 г воды. Полоскаем горло. Днзинфицирует и повышает иммунитет!!!
Боли в суставах: Наше натуральное противовосполительное средство их уменьшает. Ежедневно пейте 1-2 стакана воды с ложкой уксуса.
В магазинах продается только рафинированный уксус, а для здоровья полезен нерафинированный, в котором сохраняются вещества, образованные при естественном брожении. Самостоятельно дома их сделать несложно!!!
Ингридиенты: Яблоки - 1 кг (50% сладких, 35% кисло-сладких, 15 % кислых).
Вода фильтрованная - 1л
Мед, сахар - 100г для первого этапа, + добавить 100-200 г для второго этапа. Количество сахара можно уменьшить вдвое, если яблоки сладкие.
Ржаной хлеб- 40-60г
- Подготовить большую стеклянную емкость или эмалированную кастрюлю, вымыть с содой. Обычная металлическая посуда для уксуса не годиться...Подготовить большой кусок чистой марли.
- Яблоки вымыть, удалить битую часть и сердцевину. Натереть на крупной терке или измельчить в комбайне.Поместить в банку или кастрюлю. Первую часть меда или сахара растворить в теплой воде, залить сырье. Емкость должна быть заполнена на 4\5. Перемешать, положить пару кусков ржаного хлеба.Закрыть марлей в 4 слоя и тщательно завязать - иначе разведутся мушки.
- Поставить уксус в теплое место, но где нет прямых солнечных лучей. Ежедневно перемешивать деревянной ложкой. На третий день хлеб удалить.
- Через 12-14 дней процедить через дуршлаг, затем тщательно отжать через ткань. Добавить оставшуюся часть меда или сахара.
- Разлить по трехлитровым банкам .Крепко завязать марлей в четыре слоя. Банки - в темное место и не трогать полтора - два месяца.
- Когда уксус готов, процедить, разлить по банкам не доверху.
- Закрыть крышками, но не закатывать.
- Хранить при температуре 6-8 градусов.
- Всем крепкого здоровья, ставьте лайк, подписывайтесь на мой канал...Продолжение следует...