Многие любят ароматные и сочные рыбные котлетки, но не все знают, что для их приготовления вовсе не обязателен свежий рыбный фарш. Для вкусного блюда подойдут и просто рыбные консервы!!!
Если мясные блюда поднадоели, или просто готовить что-то сложное не хочется, можно быстренько и без хлопот, приготовить рисовые котлетки с рыбными консервами.
Это блюдо экономично, а главное, легко в приготовлении. Для того чтобы сделать фарш, не нужна мясорубка!
Консервы можно использовать любые - сардина, сайра, скумбрия, горбуша и другие. На этот раз у меня консервы из рыбы иваси.
Иваси - чемпионка среди рыб по содержанию полезных жирных кислот Омега - 3. Очень часто ее покупаю.
Рис выбирайте любой, у меня обычный длинный рис, который остался после ужина.
Приготовим все продукты по списку. Заранее отварим рис и откроем банку с консервами.
Ингредиенты:
- рыбные консервы 1 банка
- рис 4 - 5 столовых ложек
- 1 куриное яйцо
- сыр - примерно 80 - 100 грамм
- мука пшеничная 2 ст. ложек
- соль, перец - по вкусу
Начнем приготовление! С консервов сливаем масло, а содержимое разминаем вилкой. К рыбе добавляем рис, яйцо, муку, сыр. Соль добавляем по желанию, рыба достаточно соленая. Но я все равно щепотку добавляю. Можно добавить перец, приправы для рыбы.
Фарш тщательно вымешиваем, формируем котлетки. Далее, обваливаем каждую котлетку в муке и на сковороду.
Жарим котлеты до красивого румянца на сильном огне. Переворачиваем, уменьшаем огонь, и жарим под крышкой до готовности.
Наши вкусные котлетки готовы. У меня получилось 7 котлет.
В принципе, к рыбным котлетам можно подавать практически любой гарнир, особенно популярными являются картофель, овощи или салат.
Попробуйте приготовить! Ведь это очень легко!
Такие котлетки - настоящая находка для каждой хозяйки! Ведь это быстро и вкусно...