Ножи цельнометаллические. Дамасская сталь имеет 600 слоем и термообработку ровно на 61 ед по Роквеллу. Спуски клинков вогнутые. Так называемая "Линза". Но основное достоинство - это тонкий подвод к острию, начиная от обуха. Геометрия очень напоминает лезвие опасной бритвы. В итоге, ножи созданы для максимально легкого реза. Даже не заточенный нож с такой геометрией будет резать как обычный нож. В заточенном состоянии, рез на столько легок, что взять в руки другой экземпляр просто не будет желания. Но есть и минус тонких подводов. Это конечно же не подходящий вариант для рубки. Но если нечем рубить, а это необходимо, то значит вам однозначно нужна тяпка. Уж поверьте, что ни один нож, именно для рубки не превзойдет даже самую плохую тяпку.
Легкого Вам реза! Все представленные на фото ножи здесь.