Вы любите запускать пузыри и смотреть как они летят по воздуху?
Вы берёте бутылочку с мыльным раствором, и потихоньку начинаете дуть в него, чтобы он рос все больше и больше, но в какой-то момент он берет и лопается, так как в нем было слишком много воздуха.
Точно также сбывается на некоторых рынках во многих странах. Из-за появления определенной информации (например о будущем росте цены товара) возникает ажиотажный спрос.
Т.е. появляется возможность купить сегодня товар, например, акцию какой-нибудь компании, чтобы через месяц продать его по двойной цене. И многие люди начинают массово покупать этот товар, тем самым способствуя росту цены этого товара. Но в какой-то момент, цена достигает такого значения, что его не хочет никто покупать, так как цена слишком завышена.
Например, стали бы вы покупать жильё, квадратный метр которого стоит более 1 млн. долларов США? Да за такую сумму можно большой дом построить, а тут только метр. И в этот момент, начинается "схопывание пузыря"