Объявлен короткий список лучших ресторанов Москвы по версии авторитетной премии.
Ежегодный ресторанный рейтинг отобрал 50 лучших проектов текущего года. В коллегию экспертов вошли 100 ведущих рестораторов, отельеров, шеф-поваров, сомелье и журналистов Петербурга и Москвы. Среди них, к примеру, Дмитрий Левицкий — ресторатор и президент Профессионального ресторанного альянса РЕАЛ, Сергей и Иван Березуцкие — шеф-повара и владельцы ресторанов Twins Garden и Wine & Crab, Иван Глушков — журналист и гастрономический обозреватель.
Каждый эксперт вписывает в лист для голосования десять лучших, по его мнению, ресторанов города — по ранжиру. Далее полученные данные суммируются. Согласно имеющейся сумме баллов формируется итоговый рейтинг. В рейтинг WHERETOEAT Moscow 2019 может быть включен любой действующий ресторан Москвы, открытый не позднее 1 июля 2019 года.
14 ноября в Демонстрационном зале ГУМа объявят 10 лучших московских заведений, а также лауреатов профильных номинаций: «Шеф-повар года», «Сомелье года», «Специальный приз СМИ», «Ресторанный обозреватель года».
В прошлом году победителем премии в Москве стал ресторан Twins Garden.
Шорт-лист премии Wheretoeat:
1. AQ Kitchen
2. Avocado Queen
3. Bambule
4. Big Wine Freaks
5. Bjorn
6. Boston Seafood & Bar
7. Buro TSUM
8. Cameo
9. Chef’s Table
10. Cutfish
11. Dr. Живаго
12. Grand Cru by Adrian Quetglas
13. J’Pan
14. KM 20
15. Lucky Izakaya Bar
16. Magura Asian Bistro
17. Margarita Bistro
18. Max’s Beef for Money
19. Modus
20. Mollusca
21. MØS
22. Pinch
23. Probka
24. Regent by Rico
25. Remy Kitchen Bakery
26. Ruski
27. Selfie
28. Semifreddo
29. Stall by Natalia Berezova
30. Stories
31. Tinto
32. Twins Garden
33. Ugolеk
34. Uhvat
35. White Rabbit
36. Wine & Crab
37. «Белуга»
38. «Горыныч»
39. «Иностранцы»
40. «Кафе Пушкинъ»
41. «Крабы-Кутабы»
42. «Матрешка»
43. «Москва — Дели»
44. «Рыба моя»
45. «Сахалин»
46. «Северяне»
47. «#СибирьСибирь»
48. «Старик и море»
49. «Техникум»
50. «Честная кухня»
Метки: WhereToEat WHERETOEAT MOSCOW