Если вам надоела традиционная мимоза , предлагаю вам альтернативное решение , советую попробовать , уверенна , что вам понравится )
Ингредиенты:
- 1 банка горбуши (консервированная)
- 1 шт. картофель
- 1 шт. морковь
- 2 шт. яйца куриные
- 70 гр сыр
- 30 гр лук зеленый
- 4 ст. л. кунжут (белый)
- 1 ст. л. соевый соус
- 2 ст. л. сметана
Приготовление шариков:
1. Сначала отварить картофель, морковь и яйца. Дать остыть ,затем очистить. Далее с консервированной горбуши слить лишнюю жидкость, выложить в емкость и размять вилкой.
2. К горбуше добавить картофель, натертый на крупной терке, и морковь, натертую на мелкой терке, тщательно перемешать.
3. Добавить сыр и яйца, натертые на мелкой терке,снова перемешать. Зеленый лук промыть и мелко порезать,добавить к салатной массе.
4. Влить соевый соус и добавить сметану.
5. Хорошо промешать полученную массу. Скатать руками из полученной массы шарики величиной чуть больше, чем грецкий орех.
6. Кунжут обжарить до золотистости именно на сухой сковороде!
7. Обвалять шарики в кунжуте,готовые шарики выложить на блюдо. И украсить по желанию. Шарики получаются очень нежными и вкусными.
