Каждый сталкивался, когда по очень старому и доброму фильму " постучались в двери" и как снежный ком на голову гости, а в холодильнике все по стандарту и особо угостить и не чем, тогда Вам, мои хорошие, будет по душе данный рецепт.
Хачапури на сковороде 《пальчики оближешь》
Ингридиенты:
- Молоко 1ст
- Куриное яйцо 1 шт
- Мука пшеничная 1ст
- Сулугуни ( брынза или другой крупнозернистый творог) 300 г
- Сливочное масло 30 г
Все чрезвычайно просто и быстро, но очень вкусно и сытно))
Быстро взбиваем куриное яйцо, к нему вливаем молоко и снова все хорошенечко взбиваем, добавляем муку и снова взбиваем. В тесто осталось ввести тёртый сулугуни ( либо крупнозернистый творог, или сливочный сыр на крупной тёрке). Тесто по консистенции должно быть очень близко к оладьям. Сковороду смазываем сливочным маслом, вливаем ровным слоем наше тесто и на медленном огне жарим до подрумянывания с одной стороны. Аккуратненько переворачиваем и так же обжариваем вторую сторону) Подаём горяченьким с колбаской или зеленью!
Приятного аппетита и будьте здоровы!🙏