ЧЕМ ПОМОГУТ СТЕБЛИ, КОРНИ И СОК РАСТЕНИЯ ЗДОРОВЬЮ И КРАСОТЕ ЖЕНЩИНЫ:
Чем полезен сельдерей для женщин? В первую очередь тем, что позволяет оставаться стройной благодаря отрицательной калорийности. Оно нормализует обмен веществ и водно-соляной обмен, улучшает пищеварение, ускоряя переработку пищи и не позволяя ей превращаться в жиры. Именно поэтому важно употреблять стебли при диетическом питании. Юные дамы без ума от салатов с сырым сельдереем и яблоком, а также не прочь добавить туда морковь.
Также польза заключаются также в том, что это растение возвращает представительницам прекрасного пола свежесть, молодость и красоту. Уникальный состав помогает снять напряжение с глаз, отчего взгляд становится чистым и сияющим, устраняет стресс и усталость, оказывает благотворное влияние на состояние кожи, ногтей и волос.
А знаете ли вы, что сок сельдерея способен устранять выступающие сосуды на ногах (сосудистую сеточку)? Это удивительное свойство объясняется тем, что он укрепляет сосуды и улучшает состав крови, препятствуя происхождению непривлекательной «сеточки» на женских ногах. Так что пить такой зелёный «коктейль» очень даже нужно.
Женская красота во многом зависит и от качества интимной жизни – и здесь чудо-зелень играет не последнюю роль, ведь он является мощным афродизиаком, способствуя восстановлению женского либидо, что подтверждается многочисленными отзывами.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ И ПОТЕНЦИАЛЬНЫЙ ВРЕД РАЗНЫХ ВИДОВ:
Прежде чем включить в свой рацион сельдерей, необходимо тщательно изучить его полезные свойства и противопоказания, чтобы по незнанию не нанести своему организму вред. Этот овощ может исцелить от множества болезней и в целом оказать благоприятное воздействие на здоровье, однако как бы ни был хорош продукт, противопоказания к его употреблению тоже имеются.
Не следует употреблять его в пищу:
- при повышенном кровяном давлении, так как он может спровоцировать криз;
- при варикозном расширении вен и тромбофлебите;
- пожилым и ослабленным больным при обострениях болезней;
- при явных проявлениях почечнокаменной болезни и заболеваниях ЖКТ;
- из-за содержания эфирных масел нельзя есть его при энтероколитах и колитах;
- желчнокаменная болезнь, холецистит, панкреатит требуют ограниченного употребления продукта в пищу;
- питье сока и диета, основанная на его употреблении, нежелательны при тяжелых формах аллергии.
- Женщинам грызть стебли и есть прочие части категорически запрещено во время беременности (особенно после шестого месяца), а также во время грудного вскармливания, так как сельдерей снижает выработку молока и придает ему специфический вкус, который младенцу может не понравиться. Следует избегать такой зелени также при маточном кровотечении и тяжелом протекании менструации, шпинат и петрушка в этом случае тоже исключаются из рациона.
КАК ПРАВИЛЬНО ХРАНИТЬ СЕЛЬДЕРЕЙ, ЧТОБЫ ТОТ НЕ ПОТЕРЯЛ СВОИХ СВОЙСТВ
- Корень сельдерея хранится в погребе при температуре 0 - +2 ˚С. Продукт укрывают слоем сухого песка. Для хранения отбирают здоровые клубни без повреждений.
- Непригодные для хранения в свежем виде корни очищают, режут и замораживают. Такой продукт можно использовать зимой для тушения и приготовления супа.
- Если необходимо длительно хранить листья и стебли сельдерея, то их измельчают и помещают в морозильную камеру.
Салат из краснокочанной капусты, с авокадо и сельдереем:
Прекрасный салат для разгрузочных дней можно приготовить из краснокочанной капусты. Помимо краснокочанной капусты в состав салата по этому рецепту входят авокадо, сельдерей, яблоко и орехи. Вкусно, полезно и достаточно бюджетно.
Нам понадобится: (на 4 порции)Капуста краснокочанная - 1/2 шт.Авокадо - 1 шт.Стебель сельдерея - 1/2 шт.Яблоко - 1 шт.Орехи грецкие - 50 г Лимон (сок) - 1/2 шт.Зелень укропа - 0,5 небольшого пучка Зелень петрушки - 0,5 небольшого пучка Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Сметана обезжиренная - 100 мл
Пошаговое описание рецепта:
1) Подготавливаем ингредиенты для приготовления салата из краснокочанной капусты, с авокадо и сельдереем.
Овощи, фрукты и зелень моем под проточной водой. Капусту шинкуем тонкой соломкой.
2) Перекладываем капусту в миску. Выдавливаем сок из половины лимона и через ситечко поливаем им капусту, чтобы косточки не попали в салат. Добавляем соль. Перетираем капусту с солью руками.
3) Яблоко нарезаем брусочками (у нас специальная овощная терка). Стебель сельдерея режем произвольно. Выкладываем яблоко и сельдерей в миску к капусте
4) Авокадо чистим, извлекаем косточку. Мякоть авокадо нарезаем брусочками. Добавляем авокадо в салат.
Зелень петрушки и укропа мелко рубим и добавляем ко всем остальным ингредиентам овощного салата. Перемешиваем.
5) Туда же отправляем ядра грецких орехов. Орехи должны хорошо чувствоваться в салате, поэтому мелко рубить их не нужно, достаточно предварительно разрезать цельные ядра. Заправляем капустный салат сметаной. Перчим по вкусу. Перемешиваем.
6) Салат из краснокочанной капусты, с авокадо и сельдереем, готов. Салат можно уже раскладывать по порционным тарелкам и подавать к столу.
на 150 гр салата Всего:
188 г.Белки
3.89 г.Жиры
7.55 г.Углеводы
10.97 г.Калории
130 ккал.