Приготовим корейку в духовке в фольге. Нет ничего проще, чем запечь вкусную корейку в домашних условиях. Для пикантности и насыщенности добавляется айва и бекон. Не забывайте также про горчично-медовую пропитку - соус, ведь это главная "фишка" данного блюда! Ингредиенты: Приготовление: Приятного аппетита! Поддержите канал лайком и подпиской!
Приготовим корейку в духовке в фольге. Нет ничего проще, чем запечь вкусную корейку в домашних условиях. Для пикантности и насыщенности добавляется айва и бекон. Не забывайте также про горчично-медовую пропитку - соус, ведь это главная "фишка" данного блюда!
Ингредиенты:
- Корейка свиная - 1 кг.
- Бекон - по вкусу
- Айва - 1 шт.
- Мед - 1 ст.л.
- Горчица - 1 ст.л.
- Чеснок - по вкусу
- Специи - по вкусу
Приготовление:
- Подготавливаем корейку, срезав лишний жир и зачистив косточки. Вдоль костей делаем глубокие надрезы ножом.
- Присыпаем мясо специями со всех сторон по вкусу.
- Айву промываем, очищаем от семян и нарезаем дольками. Вставляем дольки в надрезы на мясе.
- Тонкими ломтиками нарезаем бекон. Заворачиваем в бекон корейку, закрепляя конструкцию ниткой.
- Заворачиваем мясо в фольгу. Помещаем его в духовку на 40 минут, температура - 200° С.
- Приготовим пропитку для мяса. Смешиваем мед и горчицу.
- Извлекаем мясо, аккуратно разворачиваем фольгу. Смазываем мясо пропиткой. Отправляем в духовочку еще на 20 минут.
Приятного аппетита!