Знаменитости, как и обычные люди, склонны к набору веса при определенных жизненных обстоятельствах. Рождение детей, заедание стресса, просто любовь к вредной пище. Но в отличии от большинства из нас, их финансы позволяют им нанимать диетологов и консультантов, которые помогут им похудеть без лишних тягот.
А ведь именно невкусная еда, ограниченный рацион и чувство голода зачастую подводят нас, когда мы пытаемся похудеть. Но есть и такие диеты, на которых можно худеть вкусно: позволять себе не только полезную пищу, а даже сладости и алкоголь.
Именно такой диетой стала уже популярная среди зарубежных звёзд, и набирающая популярность у наших Сиртфуд-диета. Главным апологетом этой диеты на западе стала певица Адель, которая с её помощью потеряла почти 20 кг за крайне малые сроки. Среди других известных людей, этой диеты придерживаются принц Гарри, телеведущая Лоррейн Паскаль , модель Джоди Кидд и английский яхтсмен сэр Бен Эйнсли.
Прежде чем описывать суть диеты, просто перечислю самые главные продукты, которые можно и нужно будет есть. Среди них: гречневая крупа, сельдерей, тёмный горький шоколад, ягоды (клубника, малина, ежевика, вишня, черника), руккола, красный лук, соевые бобы, орехи, красное вино, цитрусовые, петрушка, зелёный чай, чеснок, финики, куркума. Именно этот набор продуктов, благодаря достаточно сложной химической реакции в организме, способствует выделению сиртуинов - группы белков, которые мы не можем получить "извне", и которые ответственны за способность клеток организма активно самовосстанавливаться.
При этом раньше считалось, что эти белки могут только замедлить старение, а теперь доказана их роль и в процессе похудения, а так же способности организма противостоять стрессу.
Диета делится на три фазы. Первая - интенсивная - 3 дня с ограничением калорий до 1000. Вторая фаза, условно вкусная - 4 дня - с расширенным набором продуктов и ограничением до 1500 калорий. Третья фаза - закрепление - можно придерживаться регулярно. Теперь вся суть диеты.
Итак, в первую фазу необходимо выпивать 3 порции зелёного сока (о нём чуть ниже), и получить полноценный приём пищи богатой сиртуином. На этой фазе мы "перезапускаем" организм.
Во вторую фазу необходимо за два часа до еды выпивать 2 порции зелёного сока, и получить два полноценных приёма пищи богатой сиртуином.
В третью фазу один приём зеленого сока за пол часа до завтрака, и три приёма пищи богатой сиртуином. Ограничиваем потребление красного мяса до 500г. в неделю и кушаем до 7 часов вечера (при нормальном режиме). В эту фазу 2-3 раза в неделю можно пить красное вино, есть цельнозерновой хлеб и тёмный горький шоколад.
Зеленый сок - в блендере нужно пробить горсть рукколы, две горсти капуста Кале, веточку петрушки, половину яблока, немного сельдерея, половину сока лимона (если нет чувства очень сильного голода и проблем с желудком), и щепотку зелёного чая. Должна получиться порция в 250г, при желании можно немного разбавить водой.
Как видите, потерпеть придётся только одну неделю, после чего диету можно называть вкусной. За первые 7 дней обычно уходит до 3-4 кг. веса, а дальнейшее придерживание диете способствует потере до 3 кг. веса в неделю.
