Любите чебуреки?
Анекдоты про бродячих собак сделали свое дело – мы боимся покупать чебуреки (((
Но так хочется иногда вспомнить ту поездку на море, вонзиться зубами в хрустящее тесто и, обжигаясь горячим бульоном, добраться до сочной мясной начинки!
Месить тесто мы с вами, конечно же, не будем.
Предлагаю лайтовый, но не менее вкусный вариант чебуреков из того, что есть в ближайшем супермаркете.
Покупаем обычные вафли, которые для торта. Они нейтральные на вкус и подойдут для нашего рецепта.
Берем свой любимый фарш - домашний, говяжий или любой другой. Кстати, фарш из индейки очень похож на свиной, он тоже подойдет.
Добавляем соль, перец, лук, чеснок и любимые специи. К мясу хорошо подходят кориандр, базилик и розмарин. Можно просто черный перец или хмели-сунели.
Формируем из нарезанных в произвольной форме вафель и фарша закрытые "чебуреки".
Потом обмакиваем каждый "чебурек" в болтушку из чуть подсоленного яйца и на сковородку!
Получается сытное и очень вкусное блюдо, очень похожее на чебуреки. Очень вероятно, что все прибегут на кухню, смотреть, что же вы там такое готовите ))
Приятного аппетита!
__________________________________________________________________________
Палец вверх и подписка (кнопочка под названием канала) обеспечат вас простыми, надежными и вкусными рецептами на каждый день!