Вряд ли много кто серьезно задумывался, каким образом растения реагируют на окружающий мир. Ведь, в отличие от животных, у них нет нервной системы и они не чувствуют ни боли, ни приятных прикосновений. Однако реагировать на механические стимулы, такие как дождь, ветер, или прикосновения растениям необходимо. Так, например, росянки и мухоловки захлопываются, когда в ловушку попадает насекомое.
В таких "подвижных" растениях внешние воздействия активируют биохимическую защитную систему. Она запускает выработку гормона стресса, который помимо прочего может укрепить иммунную систему растения. Попавшая на лист капля воды может содержать опасные бактерии, вирусы и споры патогенных грибов, поэтому растение вынуждено защищаться.
Как это происходит — выяснили исследователи из Университета Западной Австралии и Университета Лунда. Доктор Оливье Ван Акен (Olivier Van Aken) с коллегами поставили эксперимент. Они опрыскали Резуховидку (Arabidopsis thaliana) из пульверизатора с расстояния 15 сантиметров, а затем изучили каскад биохимических реакций, запускаемых белком Myc2. Когда активируется Myc2, включаются сотни генов, которые отвечают за защитные реакции растения.
Сигналы распространяются от листа к листу, и теперь всё растение знает, что произошло что-то опасное. Одним из таких сигналов является жасмановая кислота, которая регулирует рост и захлопывание ловушек у хищных растений.
https://www.pnas.org/content/early/2019/10/25/1911758116