Ингредиенты:
для коржей:
- яйца 3 шт.
- мука 2 стакана
- кефир 1 стакан
- сахар 1 стакан
- сода 1/2 ч.л.
- уксус
для крема:
- сметана 500 г
- сахар 100 г
Приготовление:
- 1 Взбить кефир, сахар, яйца, соду и муку. Консистенция теста, как густая сметана. Далее его поделить поровну на 2 части, в одну из частей прибавить чайную ложку какао. Спечь 2 коржа, охладить и острым ножом разрезать каждый напополам (4 коржа).
- 2 Взбить сметану с сахаром. Коржи смазать получившимся кремом (можно добавить цукаты или орешки). Сверху притрусить какао, дать торту на кефире постоять и пропитаться. Через 3 часа легкий торт на кефире со сметанным кремом готов.
