Соус для шашлыка

Ингредиенты для «Соус для шашлыка»:

• Томатная паста (Можно использовать домашний томатный кетчуп. Если томатная паста густая то её можно разбавить водой для нужной консистенции.) — 500 г
• Лук репчатый (или одна большая головка репчатого лука.) — 2 шт
• Зелень (укроп, петрушка, кинза.) — 300 г
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

• 1. Промываем зелень кинзы, укропа и петрушки обязательно просушиваем её, а затем мелко шинкуем.
  2. Мелко шинкуем головку репчатого лука.
  3. В миску отправляем томатную пасту (если томатная паста густая то её можно разбавить водой для нужной консистенции), мелкорубленую зелень и лук. Затем добавляем соль и молотый перец по вкусу и перемешиваем.
  4. Готовый соус перекладываем в миску для хранения и убираем в холодильник на 1 час, что бы соус пропитался ароматами зелени.
  Наш соус готов. Приятного аппетита!