Сегодня хочу с вами поделится рецептом приготовления риса, который мне очень понравился. Я хоть и готовлю довольно много и разнообразно, но сама много не ем. Допустим рис я почему-то с самого детства не люблю, он для меня неприятен. И сегодня когда я приготовила рис для своих любимых , то решила чуть попробовать. Я была настолько удивлена вкусу и тому, какой он получился рассыпчатый, что моментально съела еще парочку ложек. Когда муж пришел с работы и увидел на столе 3 тарелки с рисом, то сразу спросил:
- А что у нас гости?
- Нет.
- А кому третья тарелка?
- Мне
Муж молча посмотрел на меня в недоумении и мы сели ужинать. Все были в восторге от такого блюда и поняли почему я тоже решила поесть рис. Итак, для приготовления такого вкусного риса нам необходимо:
- куриная грудка;
- лук репчатый;
- морковь;
- приправа для мяса;
- рис длиннозерный;
Когда все ингредиенты у нас на столе, то можем приступать к приготовлению нашего риса. Для начала нам необходимо поставить его варить. Первым делом необходимо хорошо и тщательно рис промыть. Промываем до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Когда рис тщательно промыли, мы берем кастрюльку и пересыпаем туда рис. Далее ставим варить рис и соотношение у нас должно быть 1:1, т.е. 1 стакан риса на 1 стакан кипятка (вода обязательно должна быть кипяток). И варим 12 минут строго по такой схеме:
1) 3 минуты на сильном огне;
2) 7 минут на умеренном огне;
3) 2 минуты на медленном огне;
4) выключаем огонь;
5) накрываем крышкой;
6) не открываем 12 минут;
Если соблюдать все эти правила, то рис получится рассыпчатый и очень вкусный. Далее нам необходимо разобраться с мясом, для этого нарезаем нашу куриную грудку на небольшие кусочки и выкладываем на сковородку.
Пока грудка жарится, мы берем терку и натираем морковку на крупной терке и режем лук.
Когда мясо немного поджарилось, то добавляем сначала лук.
И спустя 1-2 минутки добавляем морковку.
Ждем когда все прожарится, выкладываем в сковородку наш великолепный рис и добавляем приправу.
Хочу сразу заметить что это не плов, а рис с мясом. И рис в этом блюде получается просто шикарный, поэтому обязательно приготовьте это блюдо для своих любимых. Чуть позже я выложу рецепт как я готовлю изумительный плов.
Подписывайтесь на мой канал и продолжайте удивлять своих любимых.