Когда с хрустом откусываешь кусочек, кажется больше ничего не нужно для счастья. Они настолько вкусные, что невозможно остановиться, когда их ешь.
Нежнейший центр скрывается од румяной хрустящей корочкой. Получаются очень сочные.
Можно даже есть без соусов и сметаны.
Аромат жареной картошечки просто сводит сума моих домашних, когда я их готовлю. Делаю всегда много, так как уходят хорошо.
Это потрясающее блюдо очень просто в приготовлении. И даже стоит дёшево.
Всё что нужно это – картофель, соль и перец.
Всё! Представляете, всего три компонента, а ещё масло для жарки.
А секрет мой в крупной тёрке. У меня корейская. Натираем в миску картофель. Добавляем соль и перец по вкусу. Хорошо перемешиваем. Не отжимаем. Сок просто остаётся на дне. Так они будут более сочными.
Небольшими порциями выкладываем в нагретое масло.
Обжариваем на среднем огне до хрустящей корочки.
Выкладываем на салфетку, чтобы убрать излишки масла.
Неправильные драники получаются вкуснее за счёт торчащих полосок картошки. Это придаёт больше хрусткости.
Поделитесь рецептом с друзьями, они точно оценят!
Всем хороших и вкусных выходных.