Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Мои читатели, всем привет!
Продолжаем разбирать бюджетные коньяки (хорошие и не очень). Очередной обзор от моего друга Николая (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора). Герой сегодняшнего обзора - Армянский коньяк «Шахназарян 20 лет».
Итак, после небольшого перерыва у меня вновь появилось время приступить к дегустациям)). И начать их я решил с 20-летки от «Шахназаряна». С продукцией этого производителя (Шахназарян ХО) я уже сталкивался, что, надо сказать, тогда приятных впечатлений не принесло. Но, соблюдая нашу народную традицию вновь и вновь наступать на грабли, и надеясь на русский «авось!», прикупил по акции бутылочку дегустируемого напитка. Производитель о своем продукте пишет как всегда, по-армянски просто и скромно: «Коньяк Шахназарян создан на основе лучших аборигенных сортов армянского винограда. Ассамбляж спиртов выдерживался неспешно, в тишине потайных погребов завода ВКД «Шахназарян», расположенного у подножия горы Ара на обширной территории среди фруктовых садов, виноградников и полей! Минимальный срок выдержки в контакте с древесиной дуба – 20 лет. Углеводы – 1,21 г/л». Крепость: 40°. Результат дегустации – перед вами…
Коньяк был приобретён в одной из местных специализированных сетей по акции, за 2 700 руб. за 0,5 л. (дата розлива 15.12.2017). Дегустация 04.11.2019.
ПРЕДСТАВЛЕНИЕ
Напиток: чайно-янтарный, блестящий, с золотисто-оливковым отливом. Ножки медленные, тягучие, ровные, стойкие, с образованием отдельных очень стойких капель (1).
Бутылка: фирменной формы, из качественного белого стекла (1)
Крышка: пластиковая золотистая, с пластиковой вставкой, качественная (1)
Этикетка: выполнена в авторском стиле производителя, контрэтикетка соответствует стилю, текст мелкий, читаемый; материал этикеток высококачественный (1)
Упаковка: индивидуальная картонная коробка, соответствующая бутылке, в едином стилистическом решении, высококачественная (1)
Итог: 5/5
ТЕХНИКА
Аромат: насыщенный, ощущаемый на расстоянии 20-25 см от края снифтера, совершенно не спиртуозный, густой, с ведущим ясным древесно-бальзамическим букетом (дуб, туя, древесина кипариса, смола босвеллии), дополняемым тонами сладких сухофруктов (айва, курага), трубочного табака и увядающей кленовой листвы. По мере раскрытия в букете начинают проявляться и развиваться ноты пряностей (кардамон, корица, ваниль), и увядающей чайной розы с тонами замши и скорлупы фундука, к которым присоединяются легкие ноты сладкого чернослива. Прокручивание снифтера без намека спиртуозность, неожиданно добавляет в букет ясные ноты свежих белых цветов (липа, белая акация) с тонкими нюансами смолистой бальзамической древесины. Очень достойно! Пустой снифтер источает мощный аромат бальзамической древесины, перемешанной со сладкими бальзамами, нотами табака, сухофруктов (курага, белый изюм) и ванили (4).
Вкус: яркий, очень густой, выражено маслянистый, без намека на спиртуозность, вначале ощутимо сластящий, затем с небольшим намеком на сладость, в течение первых же секунд раскрывающийся мощной волной бальзамической древесины (кипарис, туя, светлый дуб), орехов (фундук, скорлупа грецкого ореха) и сладких бальзамов и пряностей (стиракс, корица, ваниль), на фоне которых проявляются ноты сухофруктов (черный изюм, чернослив, вяленый инжир), мягко оттеняемый тонами увядшей листвы, табачного листа, сухих цветов рябины и горького шоколада. Здорово! (4).
Послевкусие: интенсивное, продолжительное, сухое но совершенно не вяжущее, красиво развивающееся и нарастающее, в основе смолисто-древесное с ясными тонами бальзамической древесины, пряностей (кардамон, корица), ощутимыми нотами сухих белых грибов и кожи, веток туи и тонкими ванильно-медовыми нюансами (4).
Итог: 12/15
ВПЕЧАТЛЕНИЕ
Прекрасный коньяк! Очень качественный, великолепно сбалансированный. При прямом сравнении букетов, по интенсивности и насыщенности значительно превзошел «Наири 20» (розлив 2006 г). Мощная ароматика букета полностью продолжается и развивается во вкусе и послевкусии. Совершенно нет начальной «грубости», столь присущей большинству выдержанных армянских напитков, типа "Прощянов". В отличии от линеек «Араратов» нет и характерной для них «горчинки». Коньяк очень понравился по всем статьям, не смог придраться ни к чему! Как результат – заслуженные 4 звезды.
Итог: четыре золотых звезды
Резюме: «осенний» коньяк для «осеннего» настроения)) В своей «линейке доступности» я готов рекомендовать брать этот напиток при цене до 3 000 рублей за 0,5 литра без всяких сомнений. Во всяком случае – дегустируемый розлив (зная склонность армянских напитков к «нестабильности»). На днях обязательно заеду и возьму ещё пару бутылочек этого розлива «про запас»…
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
И напоминаю
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк! Новый обзор совсем скоро и выходит каждый день в 21-00. В комментариях можно указать какой коньяк (или другой крепкий напиток (кроме виски) можно разобрать, попробую ответить на все пожелания.
Новая шкала оценок от Николая.
Описание коньяка из ЖЖ - Армянский коньяк «Шахназарян 20 лет»
