Ежики в томате.
Ежики в томатном соусе- блюдо любимое многим с детства. Приготовить его может любая хозяйка , используя мультиварку или духовку . Приготовьте ежики в томатном соусе , это быстро , вкусно и недорого.
Продукты: рис – 0,75 стакана , сметана – 250 г , яйцо – 1 шт. , фарш из свинины и говядины – 800 г , масло растительное – 1 ст. л , соль – по вкусу , острый томатный соус – 3 ст. л. , луковицы – 2 шт. Приготовление: Рис отварить до полуготовности, слить. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в разогретом масле, 6 мин. Фарш смешать с рисом, обжаренным луком, яйцом и половиной томатного соуса. Приправить по вкусу солью и перцем. Разогреть духовку до 180 °С. Смазать сметаной дно огнеупорной формы. Из фарша вылепить небольшие шарики и уложить в форму плотно друг к другу. Смешать оставшуюся сметану с оставшимся томатным соусом, щепоткой соли и перца, 1–2 ст. л. воды. Залить «ежики», накрыть фольгой и запекать в духовке 35–40 мин. За 15 мин. до готовности фольгу снять. Приятного всем аппетита. Не забывайте подписываться на мой канал! До новых встреч!