Далеко не во всех крупных компаниях проводятся новогодние корпоративы. А в тех, которые их устраивают, обычно действуют простые и понятные правила: корпоратив может посетить только сотрудник компании. И как бы велико ни было желание прийти с женой/мужем - увы и ах, не получится. Для контроля сотрудников применяются различные способы, в моей трудовой деятельности самым распространённым была проверка пропуска вкупе с пригласительным билетом, оформленным на данного сотрудника.
Ну а вершиной контроля считаю установку на проходах к месту празднования турникетов, в которые «вшита» контрольно-пропускная система компании: сотрудник прикладывает свою карту доступа и проходит, далее у него проверяют пригласительный.
В клубе или зале, где проходит праздник, может быть предусмотрена схема рассадки в соответствии с численностью подразделения, её рассылают заранее, чтобы сотрудники знали, какие места предназначены для них. А может быть свободная рассадка - какой стол урвал, там с коллегами и сел. Все конечно норовят усесться так, чтобы хорошо было видно сцену.