В чем секрет красочных, атмосферных турецких завтраков? Все турки поголовно просто бредят этим ритуалом. Завтраком у них считается не то, что осталось с вечера, а специальный набор продуктов!
Турки спокойно могут вас позвать на ...завтрак! У нас принято звать друзей на сытный ужин с бутылочкой вина или чем-нибудь покрепче, а турки приглашают огромное количество друзей к себе домой в воскресенье около 10-11-12 часов дня для того, чтобы беззаботно провести воскресное утро в кругу друзей.
Завтрак в хорошем ресторане стоит просто баснословных денег. На человека нужно около 50-60 лир, но на одного человека вы не можете заказать "расширенный завтрак". Нужно заказывать на двоих обязательно. При том, что все вы вдвоем не съедите. Итого, нужно 120 лир (умножаем на 11 и цена в рублях =1320 рублей) просто выложить за вот это вот все.
Обычно в ресторанное меню входят такие продукты:
-2-3 вида сыра, оливки и маслины, помидоры, огурцы, хлеб, яичница с колбасками, тягучий плавленный сыр с манкой, халва, маринованные сладкие грецкие орехи, картошка фри, сосиски, жареные трубочки с картошкой или сыром, бастурма, нарезка фруктовая, джемы, нутелла, чайник с чаем и кофе по-турецки.
Я считаю, что такой "праздник" мы можем устраивать себе сами. Тем более, что ничего сложного здесь нет.
На завтрак они почти ничего не готовят. Весь ритуал состоит в том, чтобы красиво нарезать и подать овощи, фрукты, хлеб, сыры, сделать яичницу или сварить куриные яйца, могут даже заказать какую-нибудь выпечку из пекарни. Главное-найти столько посуды для сервировки)