БУДЕТЕ ЛИ ВЫ ПИТЬ ВОДКУ ИЗ CO2?
Что может показаться божественным чудом, бруклинский ликероводочный завод нашел способ превратить углекислый газ в водку. Вместо обычного процесса ферментации, машины Air Co. работают на солнечной энергии, превращая воду и CO2 в этанол. Улавливая парниковые газы от местных загрязнителей, они надеются, что их процесс когда-нибудь поможет защитить окружающую среду в масштабе. На данный момент их водка распространяется в нью-йоркских ресторанах по цене 65 долларов за бутылку.