Следующей в нашей рубрике #Экоревизоры попробуем разобрать сеть кофеен с мировым именем Starbucks.
В чём они стараются быть экологичными, а что стоит улучшить?
➕Плюсы:
🔺у них есть обычная многоразовая посуда
🔺в некоторых кафе (на Арбатской, например) на кассах стали продаваться полипропиленовые многоразовые стаканчики (reusable cup) как лёгкий вариант заменителя тяжелых термокружек
🔺есть многоразовые тамблеры и термосы в продаже
🔺скидка за напиток в свою кружку
🔺есть рассыпной сахар
🔺Starbucks ответил на наше обращение (читай в карусели)
➖Минусы:
🔻на кассе перестали спрашивать «вам здесь или с собой?» и по умолчанию наливают напиток в одноразовую тару, даже если человек собирался посидеть в кафе и никуда из него не уходит
🔻никакого оповещения о скидке в свою тару в кофейне нет, большинство сотрудников не знают о скидке в свою кружку, не рассказывают о reusable cup
🔻не все сотрудники с первого раза понимают слова «мне в многоразовую кружку». Также часто сотрудник по инерции хватается за одноразовый стакан и после повторной просьбы налить в многоразовую кружку этот абсолютно чистый новенький стакан просто выкидывает…
🔻одноразовые палочки для размешивания и пластиковые трубочки в свободном доступе
🔻сахар в индивидуальной упаковке
🔻одноразовые пластиковые приборы
❗Вывод: хорошо, что Старбакс принимает такие решения, как выпуск reusable cup, однако, это всё бесполезно, если компания не занимается просвещением сотрудников. Исходя из нашего обзора понятно, что в кофейнях есть возможность быть экологичнее, но из-за незнания сотрудников эти возможности не реализуются.
Давайте вместе просвещать кофейни и их посетителей, создавать тренд и спрос на экологичность!
Станьте участниками бессрочной акции #Экоревизоры. Публикуйте и отмечайте нас и организации в посте через «собаку» @ и с отметкой на фото, ставьте хэштег #экоревизоры, выкладывайте фотографии, подтверждающие плюсы и минусы организации в карусель!
Если вам интересно читать наши публикации
- подпишитесь на наш канал ДЗЕН ;
- поставьте «палец вверх» 👍 ;
- поддержите наше движение;
- задавайте вопросы в комментариях - постараемся ответить на все!