Что нужно
(на 2 порции)
- 2 мелко нарезанные картофелины
- 1 морковь, мелко нарезанная
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 100 г плавленого сыра, потертого на мелкой терке
- 150 мл сливок (заранее подогрей)
- 1/2 нарезанного стебеля сельдерея
- 1 ст. л. петрушки, мелко нарезанной
- 2 стакана воды
- Соль и перец по вкусу
Что делать
1. Закинь овощи в посуду объемом 1,5–2 л, залей водой, добавь сельдерей, посоли и поперчи. Накрой крышкой. Нагревай в микроволновке при максимальной мощности 10–12 минут.
2. Добавь в емкость сыр, влей сливки и все перемешай. Запусти печь на средней мощности и готовь еще 10 минут — пока сыр полностью не растворится. Все хорошо перемешай.
3. Дай настояться 10 минут, разлей по тарелкам и посыпь зеленью.
