4 ВИДА МЯСА. МЯСНОЕ АССОРТИ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ

друзья всем огромный привет сегодня у нас баня, приедут друзья друзья такие вот привереды кто-то не любит баранину, кто-то не любит лососину кто-то любит курицу, в общем сегодня я их максимально удивлю,готовим ассорти 4 мясо в казани на костре поехали,мясное ассорти у меня будет состоять из,домашняя курица больше двух килограмм,недавно готовил сулим специально для,этого рецепта оставил лосятину,килограмм,бараньи ребра больше килограмма говядина килограмм соль очень много лукарастительное масло по специям каждомумясу будут идти свои специи у меня эторозмарин смесь перцев кориандрорегано все заряжаем казан заряжаем нашлюбимыймногоуважаемый казан на 12 литров вказан отправляем растительное маслодадим нагретьсяначнем с баранина режем все крупнона самом деле достаточно интересныйтакой рецепт разное мясо разные специиимеют свой вкус и в итоге получаетсявкус очень интересный особенныйпервый этап обжариваем мясо и каждый видмяса я буду обжариватьотдельно[музыка]эшелоне перемешиваем и ждем покапродавецспеции сейчас никакие не добавляю они унас пойдут потом специи соль ребрапозарилисьдостаем огонь друзья нашу катушкумаксимально-максимально блогкожицей внизотправляем домашнюю курицу далеелосятина нарезаем крупно[музыка]и последний четвертый вид мясо говядинатакже крупно[аплодисменты]курица у нас поджарилась подрумянилосьвыкладываюсмотрите на эти уже аппетитные ножкимолюсь за конечно 2 готоватем более как курица домашняя готовитсябудет долго[музыка]далее говядина[музыка]последний этап обжарки дикое мясолосятинаа теперь в ступу отправляем кориандрдля схватки немного соливсе это дело хорошо перемолет лосятинанравилось 12-метровый казан свою задачувыполнил убираемкориандр возвращаем обратно ступуотправляем смесь перцевтакже для схватки соль теперь заряжаемнаш любимый много уважения микозан но на16 литров огонь на минимум казанотправляем слой лукапервый слой говядинаперец перец уже солью розмарин далееслой лука баранинакориандрсоль и перецопять слой лукасверху лосятинана вася тину смесь перцев сольюслой лукадомашняя курицаперец ореганопожалуй немного посолю еще контрольныйслой лукаговядина готовится дольше всего поэтомуона у меня идет нижнем первым слоемдалее баранина лосятина сверху курицаготовится быстрее всего не буду ждатьпока лук даст сокчтобы у нас ничего не подгорелодобавляем стакан водылук выделит много сока + мясо выделитьсвой сок все будет готовиться всобственном сокузакрываем крышку пока огонь средний кактолько начнет закипатьогонь ниже среднего 2 даже возможно двас половиной часа и готова[аплодисменты]наконец-таки урожай капустыпрошёл час давайте посмотрим что у наспроисходит в казани и что я хочу сделатьсейчас беру и курицу переворачиваюттеперь шкуркой вниз кожицей вниз потомучто у нас курица не себя погружено вэтот сок хотя смотрите уже он же кожицаотходит обратите внимание легкие легкиепапуль кивания никакого активногокипения нет воды добавил буквальностакан грамм 150 сколько сокадал лук теперь притупим по возможностисильнее так этот кусок переворачиваем непереворачивал притопили открывает ну ещечас может быть полтора прошло два споловиной часа друзьякакие же ароматы какие же ароматыкак же я хочу съесть уже эти ножкипостараюсь сейчас выложить все отдельноничего не перемешивал далее лосятинабанька на подходе ускоряемсясколько же сока образовалась от лука имяса сачок мы тоже в дело пустимтарелочка то тяжеленько становитсяпро бульон не забываем[музыка][музыка][аплодисменты][музыка][музыка]мясное ассорти 4 вида мяса[музыка]10 плюскуриная ножка[музыка]курица хотя у нас была сверху полностьюготовавсе очень нежно очень кости вылазитсмотрите друзьяхочется сразу все попробовать костипросто выпадают это не выпадает[музыка]вот они друзьякости простовыпадают с курицей все ясно с баранинойвсе ясно пробуем говядину попробовалговядину могу сказать баранина my актелосятина[музыка]ассорти 4 мясо такое блюдо хорошоготовят для большой большой компании туткаждый найдет себе кусочек мяса по вкусуи подача также друзья курица бараниналосятина говядина здесь каждый для себячто-нибудь найдет я лично предпочтениеотдам курицы домашний и баранине конечноароматы тут немного перемешались но вкусостается у каждого мясо свой а бульонэто просто вышка специй который мыдобавляли сделали вкусу мясо болеевыразительный хоть они и перемешались нопо вкусовым качествам друзья 10 с плюсомпопробовать когда у вас будеткакое-нибудь большое мероприятие воттакое обалденное блюдо приготовить аесли вы собрались друзьями именно сдрузьями это блюдо приготовить она будетеще в разы вкуснее у меня сегодня так иполучилось друзья вот только-толькоподъехаличто могу сказать обязательно пробуйтеготовьте по этому рецепту у нас баня наподходе буду заканчивать подписывайтесьна канал подписывайтесь на два другихмоих канала на мой instagram вступайте внашу огромную дружно указанную банду вгруппе вконтакте но и самое главноеготовьте на природекушайте на здоровье всем отличногонастроения пока друзья[музыка]Русский (создано автоматически)