От чего зависит вкус клубней? Верно, от сорта. Но не только. Плохим уходом можно и его достоинства свести на нет. Кто хочет вырастить урожай высокого качества должен позаботиться об этом с весны. На посадку отбирайте только здоровые клубни, 2-3 недели прогрейте их при температуре 14-16 градусов. К посадке приступайте, когда земля на глубине посадки прогреется до 7-10 градусов.
Многое зависит от плодородия почвы. Лучше всего под картофель вносить органические удобрения, в частности хорошо подготовленный навоз, но в умеренных дозах – 6-8 кг на 1 квадратный метр. При использовании туков придерживайтесь правильного сочетания в них основных элементов питания: азота, фосфора и калия. Оно должно быть 1:1,3:1,3. На 1 квадратный метр в среднем надо 30 грамм азотных, 70 – фосфорных и 40 – калийных удобрений. Из последних предпочтение отдают калийной соли и калийно-магниевому удобрению. Хлористый калий снижает накопление крахмала в клубнях и ухудшает их вкус.
Качество картофеля снижают вредители и болезни. Среди первых особенно опасен колорадский жук. Химические обработки против болезней и вредителей можно совмещать с внекорневыми подкормками. В этом случае к рабочей жидкости ядохимиката следует добавлять калийного удобрения 1 процент, суперфосфата 4 процента.
Нередко к уборке ботва картофеля остается зеленой и хорошо развитой. В ней содержится большое количество ценных органических веществ, которые не успели из листьев оттечь в клубни. Поэтому за две-три недели до уборки картофель обрабатывают 20-процентным раствором суперфосфата (0,8-1,2 кг удобрения на сотку). Это увеличивает урожай на одну пятую-четвертую часть, повышает содержание в клубнях крахмала, белка, витаминов, улучшает их вкус и лежкоспособность.
Обязательным приемом является также предуборочное уничтожение ботвы.
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить самое полезное из блога садовода