Издавна, блюда из грибов были очень популярными в каждом доме. На сегодняшний день, существует большое количество рецептур по приготовлению грибов. В нашей статье, поговорим о том, как фаршировать грибы. Шампиньоны, запечённые в духовочке - блюдо для торжественного вечера. Фаршировать шляпки грибов можно любыми продуктами (курица, сыр, ветчина, креветки). Рецепт поможет Вам быстро и без каких либо усилий приготовить блюдо. Данное блюдо можно подавать как холодную закуску, таки в горячем виде. Если Вам нужно быстро приготовить вкусную закуску-то рецепт фаршированных грибов то, что Вам нужно. Рекомендуем.
Порции 12
Для приготовления данного блюда, подготовим ингредиенты по списку:
- Грибы шампиньончики - 600 грамм;
- Рисик (длиннозерный) - 50 грамм;
- Филеечка курицы (отварная) - 100 грамм;
- Солька - 3,5 грамм;
- Растительное маслице - 30 мл.;
- Репчатый лучок - 1 шт.;
- Черный молотый перчик — по вкусу.
Делимся рецептом приготовления фаршированных грибов.
1. В емкость наливаем воду, приправляем солью, насыпаем рис, отвариваем до полного приготовления крупы (1:2 пропорции приготовления риса).
2. Грибы шампиньоны моем, удаляем ножки. Ножки мелко нарезаем. Выбирайте крупную шапку грибов.
3. Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде, мелко нарезаем. Мясо можно брать на свой вкус.
4. Подготовим противень. Смазываем его маслицем растительным, выкладываем шляпки грибов.
5. Готовим начинку. Луковицу чистим от шелухи, после чего мелко крошим.
6. Ставим сковороду на огонь, наливаем растительное масло, обжариваем до золотистости. Добавляем теперь ножки грибочков, обжариваем. Приправляем солью, перцем.
7. В сковороду к обжаренному репчатому луку добавляем отварной рис и мелко нарезанное филе курицы. Тщательно все перемешиваем, обжариваем несколько минут. Начинка готова.
8. Наполняем начинкой шляпки грибов.
9. Разогреваем духовой шкаф до температуры 200 градусов, устанавливаем противень с грибами, запекаем в течение 20 минут. Блюдо из грибов готово. Достаем из духового шкафа, подаем к столу. К данному блюду, можно подать сметану, посыпать тертым сыром. Фаршированные грибы получаются с нежной сердцевиной и аппетитной корочкой. Если к грибам подать картофельное пюре на гарнир, получится прекрасное второе блюдо. Приятного аппетита. С нетерпением ждем от Вас отзывов и комментарий. Успехов Вам на кухне. Делитесь нашим рецептом с Вашими друзьями.
