Какие выбрать оливки к столу: в жестяной банке или в пластиковой? Если будет много гостей, стоит ли взять бумажную одноразовую посуду, какая должна быть у нее маркировка? На что заменить одноразовые трубочки? - этими вопросами задаются те, кто хочет отметить Новый год (да и любой другой праздник) с минимальным уроном для экологии. Поговорили с координатором медиа-отдела экологического движения "РазДельный Сбор" Анастасией Кувшиновой о простых правилах потребления, которые уменьшат урон для природы планеты.
Что делать, если собираетесь пригласить много друзей, но нет желания мыть после них посуду. Как сделать правильный выбор одноразовой?
Если вы не хотите мыть посуду, то единственный экологичный вариант - не использовать посуду (шутка). Скажем, подать фрукты и орехи. Экологичной одноразовой посуды не существует.
Часто под видом "экологичной" продаются одноразовые картонные тарелки или стаканчики вроде тех, в которых продают кофе на вынос, но это, к сожалению, очень плохой вариант: во-первых, такая посуда имеет в составе пластик - если попробовать надорвать тарелку, вы увидите тонкую пластиковую плёнку, она нужна для того, чтобы посуда не размокала от еды. Во-вторых, даже если вам вдруг удастся найти посуду из чистой бумаги, из-за пищевых загрязнений ее нельзя будет сдать в макулатуру. Так что, пожалуйста, не покупайте "картонную" одноразовую посуду, она обречена лежать на свалке долгие годы.Если по какой-то причине нельзя отказаться от одноразовой посуды, нужно выбирать ту, которую вы сможете сдать на переработку - скажем, стаканчики из чистого, без примесей полипропилена (ищите на дне стакана маркировку "5" в треугольнике из стрелок). Но, увы, это не избавит вас от необходимости посуду мыть - вторсырье принимают на переработку только в чистом виде. А лучше всего - все-таки многоразовое. Оно еще и красивее! И еще можно попросить друзей помочь с мытьем посуды.
Как организовать пространство для сортировки мусора дома или на корпоративе?
Сортировка мусора начинается с выделения места для его хранения, будь то дом или организация корпоратива на работе. В случае дома не стоит бросаться закупать контейнеры для пластика, бумаги и стекла. Сначала можно поэкспериментировать с коробками и пакетами. Их количество будет зависеть от планировки жилья, состава отходов и в целом образа жизни. Стоит также учитывать и близость пунктов приема вторсырья. В любом случае можно начать с двух контейнеров: для неперарабатываемых и того, что можно сдать.
Иногда люди сортируют мусор, исходя из особенностей расположения пунктов приема. Например, в одном контейнере пластиковые бутылки, макулатура и стекло, которые отправляются в придомовые контейнеры. В другом - все, что сдается на акциях «РазДельного Сбора». Маленькая коробочка для батареек и ламп в прихожей и ведро для мусора под раковиной на кухне.
Помните, что в своей квартире вы можете расположить контейнеры и ведра для мусора так, как вам удобно: хоть на балконе или в шкафу. И только после того, как вы поймете, сколько контейнеров вам нужно для сортировки производимого мусора, только тогда и стоит отправляться за самими контейнерами в магазин. Их можно купить в ИКЕА (здесь есть обзор), а еще в строительных магазинах — например, Леруа Мерлен или Максидоме. Специальные контейнеры для раздельного сбора делает Rubbermaid.
Как выбрать продукты к праздничному столу? Оливки в банке или в пластиковой упаковке?
- Менее вредно то, что вы сможете сдать на переработку. Это значит, во-первых, что нужно избегать неперерабатываемой упаковки - дой-паков, упаковки из смеси разных материалов (на них стоит маркировка 7 или маркировка С/, например, С/LDPE).
- Во-вторых - нужно иметь в виду, что сдаете на переработку именно вы.
Скажем, если рядом нет пункта приёма металла и вы не готовы идти до ближайшего (все пункты, кстати, можно найти на recyclemap.ru), а вот для стекла контейнер есть у дома и вы исправно складываете туда бутылки - выбирайте стекло. По возможности лучше брать товары без упаковки. С оливками это не получится, а вот для фруктов и овощей легко завести экомешочки. Здесь статья о них (и ссылки на магазины без упаковки, где вам с радостью продадут продукты в свою тару).
Часто салаты закрывают полиэтиленом. Есть ли альтернативный метод хранения недоеденных праздничных продуктов?
Их множество. Наша привычка к одноразовому - продукт многолетних усилий маркетологов, которые очень, очень хотят продать нам что-нибудь ненужное, а для этого надо убедить нас в том, что жизни без этого ненужного нет. Чтобы мы обязательно потратили как можно больше денег. Я не пользуюсь пищевой пленкой и как-то не ощущаю себя обделенной. Недоеденные салаты можно просто накрыть тарелочкой (шок, сенсация!=) Еще можно сложить в многоразовый контейнер с крышкой. Можно в банку. Еще существуют восковые салфетки (легко нагуглить или даже сделать самим). А самый лучший вариант - стараться готовить столько, сколько вы действительно можете съесть - сэкономите деньги и природные ресурсы, а еще сбережете здоровье, ведь переедать - вредно.
От чего стоит отказаться в праздник? Стоит ли заменить трубочки для напитков на многоразовые стеклянные?
В праздник, как и каждый день, следует отказаться от всего, что вам на самом деле не нужно. Вот, скажем, трубочка. Так ли нам нужна трубочка, одноразовая или многоразовая? Из нее точно вкуснее пить или нас убедили в том, что без трубочки коктейль - не коктейль? Разве обязательно нужно потратить деньги и купить побольше ненужных предметов? Зачем покупать трубочку? Нельзя ли насладить вкусом напитка, отпивая его просто из бокала? И так со всем: от новых платьев до модной, но невкусной еды. Посмотрите на список покупок к новому году трезвым взглядом: вам это точно нужно? Или просто кто-то очень хочет вам это продать?
Если вы решили, что без трубочки вам жизнь не мила, и уверены в том, что это именно ваше решение, а не результат рекламного внушения, то многоразовые трубочки можно купить в специальных эко-магазинах.
Как не потерять дух праздника и при этом оставить наименьшее количество мусора за собой?
Главное - не поддаваться на рассказы о том, что в Новый год обязательно нужно - что угодно: "приготовить таз оливье", "купить новое платье", "похудеть на двадцать килограммов", "созвать всех друзей", "выглядеть идеально" и что угодно еще. Прислушайтесь к себе.
Между новогодними дедлайнами, поздравлениями, корпоративами дайте себе время побыть наедине с собой и задать вопрос: а что мне действительно нужно? Может, вам не нужна вечеринка, а хочется пораньше лечь спать, а первого января рано утром прогуляться по тихому безлюдному городу? Или провести праздник с любимым котом? Или все-таки собрать друзей, но только вот этих трех, и всю ночь смотреть сериалы в пижамах? Ответьте себе на этот вопрос честно.