Новосибирский агротехнический стартап iFarm начал сотрудничество с «Азбукой вкуса» - компания установила в одном из магазинов ритейлера в Москве модуль для выращивания зелени. Это новый продукт стартапа, специализирующегося на создании и продаже вертикальных ферм и круглогодичных теплиц для выращивания продуктов в городе. Сообщается, что в модуле зелень находится 3-4 дня в специальных поддонах, продолжая расти, и ее можно купить «непосредственно с грядки». На данный момент в модуле торговой сети представлено шесть разных культур.
По словам одного из основателей проекта Максима Чижова, сотрудничество iFarm с «Азбукой вкуса» — это «стартовая точка», и в дальнейшем компания намерена поставлять свою продукцию другим ритейлерам и предприятиям общественного питания. Также iFarm планирует производить более вместительные модули под другие культуры - в частности, клубнику.
Стоит отметить, что в начале ноября о планах по расширению площадей для производства салатов в два с половиной раза объявил холдинг «Эко-Культура». На данный момент комплекс для выращивания зелени, расположенный в Ленинградской области, занимает 1 га.