Привет, всем любителям путешествий! Сегодня я расскажу про самый большой в мире фестиваль пива — Октоберфест.
Расскажу про его историю, как туда попасть, что пить, есть и как проводить время! Часть исторической информации возьму из просторов интернета, но большая часть, это будет мой опыт 10 посещений этого потрясающего праздника.
Праздник начинается во второй половине сентября на лугу Терезы (нем. Theresienwiese) в центре Мюнхена, неподалёку от Главного вокзала, и продолжается в среднем 16-18 дней. Праздник отличается большим количеством пивных палаток и разнообразных аттракционов. Октоберфест привлекает каждый год около 6 млн посетителей, приезжающих в Мюнхен со всех частей Баварии и Германии, а также из других стран.
Октоберфест организуется и проводится администрацией Мюнхена. К участию в этом фестивале допускаются только мюнхенские пивоваренные компании, которые варят для него специальное октоберфестовское пиво (нем. Oktoberfestbier) с содержанием алкоголя 5,8—6,3 %.
Всего доступ на Октоберфесте принимают участие 6 пивоварен: Шпатен-Францисканер, Хофброй, Хакер-Пшорр, Пауланер, Августинер, Лёвенброй
ВОТ КЛАССНОЕ ВИДЕО ПРО ПИВО ОКТОБЕРФЕСТА
История
Впервые Октоберфест состоялся 12 октября 1810 года в честь свадьбы кронпринца Людвига (в будущем король Людвиг I) и принцессы Терезы Саксонской-Хильдбургхаузской (её именем назван луг, где проходит праздник). В честь свадьбы 17 октября также были устроены скачки. По этой причине в разных источниках называется разная дата первого Октоберфеста (12 и 17 октября).
Изначально праздник организовывался и проводился частным образом. В 1819 году организация и управление праздником были отданы в руки городского совета Мюнхена. Было решено, что Октоберфест будет проводиться каждый год без исключения.
В 1872 году Октоберфест был впервые перенесён на конец сентября — начало октября, так как в это время погода в Мюнхене более комфортная, чем в середине октября. В 1904 было принято окончательное решение о переносе праздника на конец сентября, однако последнее воскресенье праздника должно было быть в октябре. Эта традиция сохранилась и до наших дней.
В 1881 году открылась первая жарильня курочек, а в 1892 году пиво впервые стали подавать в привычных сейчас стеклянных кружках. Примерно в то же время палатки, в которых продавалось пиво, приняли тот вид, который они имеют сейчас.
В 1910 году Октоберфест отпраздновал столетие. По этому поводу было продано 1,2 млн литров пива. В 1913 году была установлена самая большая в истории праздника палатка на 12 000 мест.
С 1914 по 1918 год Октоберфест не проводился из-за Первой мировой войны. В 1919 и 1920 году Октоберфест был переименован в «Осенний праздник» (нем. Herbstfest).
В 1936—1938 годах баварские бело-голубые флаги, украшавшие праздник, заменялись на нацистские флаги со свастикой.
С 1939 по 1945 год Октоберфест не проводился из-за Второй мировой войны.
С 1946 по 1948 год снова праздновался лишь «Осенний праздник». Был запрещён розлив настоящего «октоберфестовского пива» — посетителям приходилось довольствоваться разрешённым слабоалкогольным (< 2 %) пивом.
С 1950 года существует традиция начинать праздник двенадцатью выстрелами в небо из пушки, а также откупориванием первой бочки праздничного пива обер-бургомистром Мюнхена с характерным восклицанием «O’zapft is!».
С 1960 года начинается приток иностранных туристов на Октоберфест.
В 1980 году в результате теракта у главного входа на Октоберфест погибло 13 и было ранено более 200 посетителей. Тем не менее, этот террористический акт не привёл к отмене праздника.
Интересный факт! В Германии, в Баварии принят закон о частоте пива, который был принят 23 апреля 1516 года. Смысл закона: при производстве пива используют только 3 составляющих: вода, ячмень и хмель. Вдумайтесь закону 500 лет! Тех кто нарушал закон, карали изыманием бочек с пивом.
Дрожжи появились позднее так как тогда про них никто не знал.
Во время Октоберфеста существует специальный контрольный орган, назовем его "Доливочная комиссия". Которая следит за тем, чтобы пивоварни наливали в кружки нормальное количество пива и не было недолива. Если есть недолив, то пивоварню штрафуют. Недолив больше 100 мл карается штрафом.
Продолжение следует!