Это блюдо нравится всем, особенно детям и даже тем, кто не любит рыбу. Выглядит аппетитно и нарядно. Готовится быстро. Из небольшого количества продуктов получается много. Отлично подходит для праздничного стола и для семейного ужина.
Подробнее смотрите в видеоролике.
Ингредиенты:
- картофель 6-8 шт (крупный),
- красная рыба (у меня -форель)- 250-300 г,
- сыр - 100 г,
- луковица - 1 шт (маленькая),
- перец болгарский - 1/2 шт,
- масло раст. - 2 ст.л,
- соль, специи по вкусу.
Положить рыбу в кипящую воду и варить 5-7 минут. Остудить,очистить от кожи и костей, разобрать на кусочки.
Отварить картофель в кожуре до полуготовности, чтобы он был твердым, но кожуру уже можно было легко снять.
Мелко нарезать лук, перец, а сыр натереть на крупной терке (часть отложить). Перемешать это с рыбой, посолив и добавив специи по желанию.
Очищеный вареный картофель разрезать пополам и удалить серединку, сделав углубление.
Перемешать масло, соль и специи, намазать картофель со всех сторон.
Положить начинку, слегка утрамбовывая. Сверху посыпать оставшимся сыром.
Запекать в духовке при 180-190 градусах 20-25 мин.
Украсить по желанию.
Подробнее смотрите в видеоролике.
Приятного аппетита и удачных экспериментов на кухне!
===============================================
Если вам понравился рецепт - поделитесь ссылкой на него в социальных сетях и поставьте лайк. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ПРОФИЛЬ https://zen.yandex.ru/id/5cb71045362a6f00b3fce8f4 ===============================================ПРИГЛАШАЮ ВАС ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ В YOUTUBE https://www.youtube.com/channel/UCP9DyCs8rrK1d05s9INSfeA
Смотрите также
Салат с печёночными блинчиками https://www.youtube.com/watch?v=eX4_3epdb1Y
Салат с необыкновенной заправкой https://www.youtube.com/watch?v=2AuZgtu3yaw&t=5s
Салат "Загадка Софьи" без майонеза https://www.youtube.com/watch?v=jO3uE8MLgE0
"Овощной торт" https://www.youtube.com/watch?v=Di289E4ND_s&t=4s
Свекольно-грушевый салат с сыром https://www.youtube.com/watch?v=FWtDIt0bKNU