Признавайтесь, что вы ели во время беременности? Любили колбасу, фастфуд? Поедали корейские салаты и суши, успокаивая себя тем, что все, что хочется беременной, полезно и ребенку?
Возможно, сами того не зная, вы спровоцировали у малыша развитие синдрома дефицита внимания и гиперактивности – самого распространенного в наши дни нарушения развития головного мозга.
Все больше педиатров склоняются к мнению, что СДВГ тесно связан с диетой. Я изучила вопрос и действительно, все, что пишут о передозировке глутамата натрия у взрослых, очень напоминает поведение детей, у которых стоит этот диагноз.
Как проявляется отравление глутаматом?
Глутамат натрия – это искусственно синтезированное вещество, натуральный аналог которого есть во всех белковых продуктах. Но натуральный глутамат присутствует в мясе, рыбе, сырах в связанном виде, в то время как его «свободный» собрат – пищевая добавка – является по сути возбуждающим нервную систему химикатом.
В ходе испытания взрослые, получившие высокую дозу глутамата натрия, испытывали:
- нервное и моторное возбуждение
- невозможность сосредоточиться
- неустойчивость внимания
- тревожность
- бессонницу.
Они описывали, что мышление становилось прерывистым, вязким, мысли скакали с предмета на предмет, как заевшая пластинка. Упоминали внутренние диалоги, навязчивые мелодии, от которых трудно избавиться. Демонстрировали стереотипии или повторяющиеся действия (как у детей с аутизмом), невозможность контролировать свое поведение и довести до конца начатое действие. Есть даже такое устойчивое выражение «синдром китайского ресторана», когда люди описывают недомогания после обильного приема пищи с этой, столь любимой китайскими поварами добавкой.
Чувствуете? По-моему аналогия очевидна. Передозировка глутаматом у взрослого напоминает поведение ребенка с СДВГ. Но если мозг взрослого человека спустя какое-то время очищается от токсичного вещества, то, видимо, у плода меняется на биохимическом уровне, и эти повреждения мы видим на протяжении первых лет жизни ребенка.
Еще одна печальная новость о глутамате
При избытке этого вещества в крови растет количество эозинофилов, кровяных клеток, отвечающих за аллергический ответ. Их переизбыток мало того, что повышает риск аллергий (бич современных детей), так еще и повреждает внутреннюю поверхность сосудов, провоцируя разрастание фибрина, на котором откладывается холестерин, вызывающий ишемию и нарушение кровоснабжения мозга.
В ответ на эти повреждения, мозг начинает вырабатывать много естественных опиоидов, истощая их запасы. Отсюда у взрослых – пониженное настроение и депрессии, а у детей – истерики и быстрая потеря интереса к деятельности. У подростков может наблюдаться подсознательная тяга ко всему, что может доставить быстрое удовольствие – алкоголь и наркотики.
Мои выводы
Стоит ли потакать своим слабостям или взять себя в руки и воздержаться от употребления продуктов с высоким содержанием глутамата? Возможно, найдутся эксперты, которые не согласятся с вышеизложенным.
Но чем еще можно объяснить повальную в последние годы гиперактивность и дефицит внимания у детей при нормальных энцефалограммах и УЗИ головного мозга?
_______________________________________________________________________
Вы тоже считаете, что глутамат вреден? Подпишитесь на мой канал, и я буду делиться с вами только полезной информацией ; )
Как экономить силы и не делать лишних движений в быту?
Как выбрать правильное молоко в магазине?
Чем можно развлечь себя в декрете?
Почему лучше не водить в сад детей с маленькой разницей в возрасте?