120 г сливочного масла
70 г сахара
1 яйцо
160 г меда
0,5 ч. л. соды
1 ч. л. корицы
По 0,5 ч. л. порошка имбиря и мускатного ореха
400 г муки
Сливочное масло должно быть размягченным, комнатной температуры. Нарезать его мелкими кубиками, добавить сахар и взбивать до получения однородной массы. Вбить яйцо, добавить мед и снова смешать до однородного состояния.
Добавьте специи, соду и муку и вымесите гладкое тесто. Скатайте его в шар, оберните пищевой пленкой или положите в пакет и отправьте в холодильник на 1—1,5 часа.
Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной 3—5 мм и при помощи различных формочек вырежьте пряники и разложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать при температуре 180 градусов 8—12 минут, пока не подрумянятся края.
Получившиеся пряники украшайте глазурью по вашему вкусу и желанию. Получится вот такая красота:
Еще больше статей читайте на нашем сайте "Антонов Сад.ру"
А так-же в нашей группе В контакте.