Первый закон, которого придерживаются в здоровье китайцы, это самый распространённый. О котором говорит большинство медиков, и поддерживают вегетарианцы. Это преобладание в рационе растительной пищи.
Чем меньше животной пищи, тем лучше. В животной пище, утверждают врачи, вообще мало что полезного. Особенно в мясе: основная причина того, что вегетарианцы ополчились против него, это его влияние на сердечно-сосудистую систему и кровообращение.
От этого продукта, содержащего много жира, может накапливаться избыток холестерина, который откладывается на стенках сосудов. Поэтому китайцы уверены, что мясо только тормозит работу мозга и мешает чистому философствованию разума.
Хотя китайцы, американцы и англичане специально собрались вместе и провели ряд исследований, в которых пришли к неожиданному выводу: растительная пища после обработки - не менее вредна, чем животная, и вообще тут особой разницы нет.
А пользу в питании приносят именно цельные растения, не подвергшиеся переработке: свежие овощи и фрукты, орехи, знаки и так далее.
Тем более, нам не хватает витамина В12 без животной пищи.
Но всё же не стоит ею увлекаться.
Питание полезно не только в своей прямой функции, но и вообще для всех остальных сфер жизни. Моя бабушка тоже всё время приговаривает: “Что поешь, то и поживёшь”. Китайцы в этом с нами солидарны.
Они провели немало экспериментов, в ходе которых выяснили, что с изменением рациона питания у человека меняются и другие сферы. Всё-таки разные продукты действуют на организм тоже по-разному.
Или поговорка “Ты - то, что ты ешь”.
Если достаточно двигаешься, то можно и плотнее кушать. Ведь мы занимаемся спортом в первую очередь ради быстрого обмена веществ, а когда он у нас ускоряется, кровообращение улучшается, а мышцы работают лучше, то и есть не обязательно, как птичка.
Да, лучше питаться в течение дня понемногу, но часто, чем под конец дня наедаться на ночь. Однако можно и даже нужно, чтобы рацион был разнообразным, употреблять не только овощи, но и мучную продукцию, и животную.
Ешь только тогда, когда действительно хочешь. Многих на с детства приучали к тому, что надо обязательно завтракать или обедать. Или что должно быть строго 3 приёма пищи: завтрак, обед и ужин.
Но китайцы не соглашаются с этим. Когда ешь по расписанию, но без желания, это насилие над организмом. Лучше прислушиваться к нему, тогда будешь здоровее и красивее.