Классические пончики
Сладкие пончики – всегда десерт. Особенно к чаю. Оно и понятно, вместо торта или пресловутых конфет всегда здорово поставить на стол что-то необыкновенное, естественно сладкое лакомство. Здесь, классические пончики с сахарной пудрой будут очень к месту, особенно, если они с пылу-жару!
Соленые пончики
А что, если пончики сделать не десертными, а закусочными? Изначально тесто для пончиков не имеет выраженной сладости. Что будет, если посыпать их солью? На проверку соль осыпается, требуется специальный, тонкий помол, схожий с сахарной пудрой. Соль крупного помола тоже не крепиться на пончики, как на баварские крендели с солью.
Пончики со специями
У каждого есть любимая приправа и здесь можно долго экспериментировать. Попробовать пончики посыпать карри, прованскими травами, сухим чесноком, даже добавить смесь сушеной аджики. Будет пикантно, но все же не идеально.
Пончики к пиву
А есть ли идеальный рецепт соленых пончиков? Конечно! Этот рецепт от «8 пончиков». Чтобы получить вкуснейшую закуску к пенному напитку или просто с аппетитом перекусить, достаточно очень мелко измельчить соль и 10 приправ. Пончики положить в глубокую миску, насыпать измельчённые ингредиенты и интенсивно встряхнуть миску с пончиками, чтобы приправа равномерно попала на все пончики.
В итоге у вас получатся хрустящие, ароматные соленые пончики к пиву со специями, такие же, как в пончиковой «8 пончиков», где и появился этот известный рецепт соленых пончиков.
Приятного вам аппетита!