Сегодняшняя статья будет не о продуктах) но тоже о интересной вещице.
Поговорим о лопатке, на чистоту.
Да да речь пойдёт об силиконовой лопатке, именно о такой как на фото. Найти, как мне сказал шеф, такую лопатку очень сложно.
Пишите в комментариях кто заинтересовался, подскажу где можно будет взять.
Есть почти такие-же, но сама плоскость отдельно. При эксплуатации снимается и остаётся в густом креме или тесте. А это не только приносит неудобство, но и нервирует. Работаешь ты такой, а сама лопатка сломалась.
Поэтому сплошная намного надёжнее.
Спросите для чего она нужна?
Работаю десять лет в общепите, и в каждом заведении присутствуют такие. Постоянно её схватишь, но толку от неё, она мягкая, гнётся вся, что-то тяжёлое ей не переместишь. Но как оказалось, её удивительное предназначение совсем в другом)
Это я неумело воспользовался ей)
У любого контейнера, у любого ведёрка, с любой плоскости, она идеально удаляет остатки продукта. Для этого у неё один край острый, второй закруглённый.
Нужна привычка, ко всему новому. Честно, я удивился как она всё начисто выскребает. А ещё ей хорошо и удобно всё намазывать)
Есть у меня статья про разные лопатки) но хотелось выделить эту. Не пожалеете что приобретёте! Чао и приятного аппетита!
Спасибо что читаете, если было интересно, и вы жаждите познать ещё что-то о продуктах, то подпишитесь, и не пропустите новые статьи.
Статья про лопатки, их виды и предназначения.