Приготовьте эффектный десерт на скорую руку!
С таким рецептом справиться и начинающая хозяйка легко.
Рецепт, как сделать пасмурные дни более радостными.
Корзиночки делаем из творожного теста, так чтобы не слишком мягкие получились, иначе станут разваливаться. Так как качество муки может быть разное.
Берем полтора стакана пшеничной муки, пачку творога – 180 -200 грамм, 3,5 столовые ложки без горки сахара, одно яйцо, 3 ст.л. сливочного масла, одну чайную ложку разрыхлителя, треть чайной ложки соды, пол чайной ложки соли.
Вначале следует смешать до однородности пачку творога с сахаром, добавить яйцо, масло, соду, погашенную мандариновым соком. Соединить просеянную муку, разрыхлитель, можно добавить ванильный сахар. И высыпать в подготовленную массу из творога.
Вымешиваем до образования единого кома, накрываем на полчаса. Затем скалкой следует раскатать потоньше. Вырезаем кружочки нужного размера, и выкладываем в формы, которые смазали маслом. Формируем сами корзиночки. Накрываем при помощи пергаментной бумаги, и засыпаем туда, например, горох в виде груза.
Можно и просто поставить формы одну на другую, а затем заменить верхние на нижние. Выпекаем четверть часа на ста восьмидесяти градусах до подрумянивания. Остудить тарталетки и аккуратно вынуть из формочек.
Сначала мы снимаем цедру с пары мандаринов, затем очищаем и делим на дольки. Снимаем белые частички. Выжимаем сок из девяти мандаринов, можно использовать и апельсиновый при желании.
Заполняем корзиночки мандариновыми дольками, можно залить желе. О том как его приготовить мы напишем в следующей статье.
Подписывайтесь на наш канал.
Если Вам не очень охота заморачиваться с каждой корзиночкой, то можно выпечь сразу единый мандариновый тарт - открытый пирог. Получиться тоже очень интересно.
Напишите, как Вам понравились ли корзиночки?
Поделитесь, пожалуйста, рецептом в соц. сетях.